现如今，实体餐饮店面面临着店铺的高租金，高人力成本，以及来自美团、饿了么等外卖平台的压力。作为互联网时代的餐饮店，是否也应该跟上互联网+餐饮的步伐？将主动权握在自己手上了。
作为如今的餐饮商家来说，这所谓的主动权，并非只是加入美团、饿了么等外卖平台来获取用户流量、获取好的排名或者曝光率这一种有效的方式。
更多的是想要打造O2O餐饮模式，用户流量是生意的本质。通过自建微信外卖平台，将店铺的用户紧紧掌握在自己手里，用自己的营销方法来提高用户的复购率。并且可以不用给外卖平台那么高的入驻费，以及广告、排名等费用。
相对于入驻平台来说，自建微信外卖平台投资小，利润空间大。而且还能将粉丝资源掌握在自己手里。只是需要自己多花时间去摸索。鉴于这么好的机遇，那么，餐饮实体店想把微信外卖平台做起来，该从何做起呢？
一、一款提高效率的软件工具是必备的。
餐饮实体店可以使用三餐美食餐饮管理系统自建一个微信外卖平台，有简单直观的用户点单和收银管理系统。它有图表统计、财务管理、客户营销等功能。对于每天的畅销菜品以及订单数量更加系统化的统计，利于商家管理者对畅销菜品进行分析总结，做出整改方案。
二、利用微信公众号+微信外卖平台来进行客户营销。
用户通过商家申请并认证的公众号，点击进入外卖平台界面，就可以直接开始选菜下单，厨房自动打印出小票。系统后台有订单的详细信息，包括菜品，份量，规则、属性、价格、用户送达位置等。
很多时候，特别是遇到各种节日的机会，这是现在很多餐饮商家都不会错过的营销好时机。商家可以将店铺、菜品的各种营销活动，比如：满减、代金券、折扣力度等等。整理到公众号文章中，通过文章的更新，推送到关注公众号的粉丝，促进用户的复购率，以及唤醒沉寂粉丝。当然，活动要足够吸引人，具体的还是根据自己店铺的实际情况来。
三、对接配送团队，解决配送问题。
从用户下单到商家接单、备餐、出货，再到骑手接单、取货、配送、送达的这一整个过程中，商家和配送员这两个环节都是影响配送时间至关重要的因素。值得注意的是：
对于订单较少的商家来说，一般是找的餐厅内的工作人员来进行配送。毕竟，不可能找专门做配送的人，人力成本太高不实际。
对于订单很多的商家来说，自建的微信外卖平台可以直接对接使用快跑者配送系统搭建的配送平台。店铺的订单可以直接通过配送平台的调度端，指派给配送员或抢单群，或者系统智能派单给配送员。
这样整个配送过程都能得到更加高效的解决，除了提高了用户体验感，也提高了餐厅管理者的效率。作为互联网时代的餐厅，是时候做出改变和提升了。除了做好营销之外，更应该注重产品本身，味道以及食品的安全与卫生，你认同吗？
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