一定要知道的健康真相

1：剩饭剩菜，应该趁热放冰箱，还是等凉了再放？

真相是：趁热放，因为食物在室温环境里，每20分钟，致病细菌数量，就会增加一倍。

2：便秘了，吃香蕉还是多喝水？

真相是：多喝水。便秘两个最大的原因，纤维摄入不足和水分摄入不足而香蕉的膳食纤维含量，其实并不高。

3：骨头汤和豆腐，哪个更补钙？

真相是：豆腐，骨头里的钙质，很难溶解到汤中，而且骨头汤嘌呤含量非常高；而豆腐，钙含量比较高，热量却很低，还富含优质植物蛋白。