油烟机又称为吸油烟机，顾名思义是吸走油烟，净化厨房环境的一种电器。自从80年代出现开始，逐渐普及于广大中国家庭，但是，你真的了解油烟机吗？
油烟机原理
开启工作时，内部的电动机驱动叶轮快速旋转，使得进风口形成负压，油烟被吸入到集烟腔，从而排向室外。
油烟机原理
油烟机类别
经过多年的发展整合，市面上的油烟机主要分为三种类型：
中式油烟机（传统塔型）
这是早期中国市场的大众产品，具有集烟腔深，价格实惠等优点。然而近十年来，它的外型构造和除烟效果都无法与新型油烟机媲美，市场占有率低至5.9%，已处于产品生命周期中的衰退期了。
中式油烟机
顶吸油烟机（欧式T型）
它的构造是将风机系统放置在集烟腔的顶部，且采取完全封闭式的排烟室。因为进风口直面上升的油烟，所以吸力尤为出众，适合开放式的厨房环境使用。
顶吸油烟机
侧吸式油烟机
侧吸式油烟机又被称为近吸油烟机，在市场占有率高达53.7%；因为烟机距离油烟源近，所以在同等风量下，它的排烟效果会更好，同时也解决了碰头和滴油的问题。
侧吸式油烟机
很多家庭会纠结于选择侧吸油烟机还是顶吸油烟机，这里简略说一下：二者在吸烟和排烟效果上不分上下；顶吸油烟机适合开放式的大厨房使用，但是使用久了会存在滴油现象；侧吸油烟机的油脂分离度高，使用一段时间后清洁方便，且解决了碰头等问题。
参数解读
油烟机的参数表上有很多专业术语，它能侧面反映出机器的性能优劣。
排风量：在静压为0时，油烟机在特定时间内的排风量，排风量越大，代表着油烟机的吸力越强。国家标准值：≥13m³/分钟
大吸力油烟机
风压：在风量为7m³/分钟时风道内的静压值，这个与高层楼房用户的油烟机环境有关，大的静压值，能有效防止油烟倒灌的现象。国家标准值:≥80PA
油烟倒灌
噪音：在最高运转时的噪声等级大小（商家一般会打幌子：噪音是54dB，实际上这是声压级，再加上14dB才是它的声功率级噪音） 国家标准：＜74dB
测试噪音
油烟分离度：指的是吸油烟机中对油烟中的油脂收集率，通过油烟分离器实现的。油烟分离度越高，在长期使用后清洁的难度也会大大降低。国家标准：≥80%
油烟分离
结语
油烟机市场鱼龙混杂，在了解品牌和选购型号的时候，需要对参数值多加重视~
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