文/半夏
正常的包子长这样
进入2022年已经半个月了，没有第一杯奶茶，没有第一个包包，但是，就在昨天，新年的第一锅包子，让我在我的朋友圈彻底“火”了。
因为疫情，闷在家里没事干，先是吃吃睡睡，然后是写写大字，画了一些简笔画，接着又读了毛姆的《月亮和六便士》，写了几张读书笔记。昨天忽然兴起，想蒸点包子吃。再怎么说，本姑娘自认为还算得上上得厅堂，下得厨房。
戴上口罩，扫码，去超市，买了四块半一斤的韭菜，家里有鸡蛋粉条，也有面粉，开工。按照自己的“经验”，天气冷，温度低，放发酵粉，温水和面，然后把面盆放到温水里。等面发的时间，我开始调馅儿，切韭菜，煎鸡蛋碎，开水煮粉条儿，然后剁碎。把韭菜、鸡蛋碎、粉条碎放在一起，炸葱花油，放凉，倒进菜盆里，搅拌，加盐和调料。
面下午才发，感觉发的不是很好，但也可以。揉面，排气，切成小剂子，擀皮儿，开始包包子。我还想着，家里就两个人，包子包得精致一点儿，小巧一点儿，争取看起来好看，吃起来好吃。
漂亮的包子长这样
包子包好，放在案板上醒了一会儿，感觉效果不明显，于是又放到锅里，小火儿，不盖盖儿，再醒一会儿。因为包子小，没等醒发多大就盖盖儿大火蒸。我在网上查了查，素包子，蒸个二十来分钟就可以了。
等时间到了之后，稍稍停了一会儿，才欢天喜地揭开锅盖儿。揭开锅盖儿的那一刻，不得不说，欢天喜地瞬间变成灰心丧气，想哭的心都有了。进锅的时候，好好的包子，蒸好了却一个个“心怀鬼胎”，各种造型，本应该白白胖胖的，却一个个黑而且瘦，泛着莹莹的绿光，瞅着我......
我就不明白，蒸包子的流程正常，操作也没有出现重大失误，这些包子却这么不配合，不友好，硬给谁看呢？我就想着居家的日子，好好待着，不给国家添乱，有书有诗有音乐的生活，再多一些烟火气，岂不美哉？结果，忙活半天，看着这一锅死气沉沉的包子，我这不是给自己添堵吗？
我蒸的包子长这样
于是想发个朋友圈，请求圈儿里“有识之士”给支个招儿，不然，剩下的面和菜，怎么办？结果，一发圈儿，瞬间炸了！
点赞者少，估计是考虑我的心情，蒸包子翻车现场，点赞怕有“看热闹不嫌事儿大”的嫌疑。于是乎，圈内人士，不管蒸过包子的，没有蒸过包子的，都开始非常热心而且非常热闹地评论起来了......
大部分质疑面没有发好，包好的包子没有醒好，揭锅盖太着急，有的是经验之谈，有的是没有蒸过包子的瞎猜。他们有的人对我的“遭遇”表示同情，有的表示安慰，有的还鼓励我继续努力，再试一次。我的妈呀，我还再试一次？我还敢试吗？我不能再对自己进行“二次伤害”了。
我蒸的包子长这样
但有些人的评论就有点“问题”了——
苏书记说，可以笑吗？忍不住！我只能回复，尽情地笑吧，不然呢？
内黄的师范同学，李领导说，这是才女上得厅堂下不得厨房的真实写照啊！我原本也觉得自己上得厅堂下得厨房，结果这次翻车了，实力不允许，我啥办法？
新蔡的小吴说，李姐，你是用懒面蒸的吧？我咋不知道，还有“懒面”这一说？
还有人说，要是你不说，看了半天，就是没看出来是包子，像窝头儿，更像粘窝窝。我的天啊，我蒸的包子，难道是四不像吗？
反应最严重的是老张，本来正在发脾气教训儿子，无意间翻开朋友圈儿，看到我的“事故现场”，突然仰天大笑起来，吓得儿子以为妈妈气糊涂神经错乱了。
着实没有想到，2022年的第一锅包子，我蒸出来这么大一个梗！
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