蒸包子

今天我蒸了一锅包子又失败了，包子皮硬的跟石头疙瘩似的。我觉得有点郁闷和苦笑不得。

前天我蒸了一锅带玉米面的发糕，结果也是死面疙瘩。

明明面每次都发的很好，大大的蜂窝，可是一上锅蒸就完了。

我就分析于原因啊，可是就是找不到症结所在，之前也不是没有蒸的松软蓬松过，可是现在每次都兴致勃勃的去做，我还想象着出锅时的宣腾腾的样子，可是结果每次都令我失望。

我要从我分析的几个原因继续改进，继续搞饭。但是有一点我是很难再改进了，以前是柴火烧的大铁锅，现在不是烧气儿就是用电，这个方式我无法证明了。