清早醒来,习惯性的穿衣洗漱、给孩子喂奶、出门、坐地铁。在拥挤的地铁上,打开手机,才发现今天已经是农历腊月初八,该吃腊八了……那三天前就该喝五豆的,初五喝五豆,初八吃腊八。但今年已经忘记喝五豆了…
在我们家乡,到了农历腊月初五要喝五豆,初八吃腊八,但比起吃腊八我更喜欢喝五豆,久而久之,妈妈已不再做腊八,而是每年精心准备五豆。
以前上学的时候,到了腊月,妈妈总会提前准备喝五豆的食材。这个习惯一直延续到今天,即便后来超市里有卖现成的食材,她也从来不会为了省事,便去超市购买现成的八宝粥的原料代替。五豆里面最不能缺少的是麦仁了,麦仁是要将小麦经过水湿润,再用碾子加工,脱去种皮制成。妈妈总会在腊月来临时,去磨面,最后留一点种子磨成麦仁,留着备用。五豆里最喜欢的是葡萄干了,葡萄干可不是便宜的东西,每次吃葡萄干,妈妈总会给我手心里放几个就好,从不会多吃。但在初五这天,五豆里会放葡萄干,那些晒干的葡萄干,经过水的浸泡变得软软的,吃到嘴里甜滋滋的。五豆里还要有红枣、玉米粒、江豆、花生……每当妈妈在准备麦仁时,我的内心已开始憧憬喝五豆了,于是掰着手指头数着日子,等着农历初五喝五豆。
等到了初四晚上,妈妈会提前用水泡好麦仁,玉米粒,江豆,以备明天熬制五豆。而我要做的就是睡觉,然后明天起床喝五豆,这天夜晚连梦里都是甜的。
腊月的天亮的晚,初五早上天还没亮,妈妈就蹑手蹑脚起床去厨房忙碌了,她一个人拉着灯,将昨夜备好的麦仁、玉米粒、江豆、花生先煮入烧开的锅中,等到差不多煮到七八分熟了,再放入红枣,最后再放葡萄干,这样保证了每种食材的味道。往往我进入厨房时,妈妈已经在厨房忙碌许久,灶膛里的火星星点点的亮着,锅里煮的“叭嗒”、“叭嗒”的响,五豆也差不多熬好了,掀开锅盖,热气腾腾的五豆在锅里打着泡。我们每人盛一碗五豆,放少许白糖,围着火炉,开启美味的早饭时间。一边聊天,一边喝粥,麦仁嚼起来津津有味、葡萄干吃起来软绵香甜、红枣尝起来甜而不腻,一切都刚刚好,一碗五豆下肚,全身都暖和起来,意犹未尽却心满意足……
腊月里的日子一天比一天快,埋头只顾往春节里走,但妈妈从未忘记这些点滴日子,儿时的记忆仍然足以温暖今天的我。我如今只顾埋头走路,每天忙忙碌碌,有时候常常会忘记一些事情,想好的事情总在错过后才记起,就像今年,完全不记得喝五豆。只是说来也奇怪,往年妈妈都会在初五前几天提醒我一下,今年她也没有提醒,当然我不是埋怨妈妈,妈妈年龄也大了,她不可能事事提醒,也不可能面面俱到,而我也已经当妈妈了,有些事情我自己该记得,往后的日子里,我也要给孩子给家人一些仪式感,要让他在日子里感受美好,当然,我也要记得提醒不在身边的父母喝五豆。
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