银耳具有补肾、补脑、提神的作用;百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质,有养心、安神的功效。“快乐食物”香蕉搭配银耳、百合,提神解乏、舒缓压力的功效更强了,同时还可养阴润肺、生津整肠。如果在汤羹中多加一根香蕉。那喝了这碗香蕉百合银耳羹精力就会更加旺盛了。这么滋补的汤怎么能不品尝一下呢?
准备食材:
干银耳20克、百合20克、香蕉2根、枸杞子10粒。
调料:冰糖适量。
做法
1、 干银耳用清水泡2小时,去除根蒂洗净;百合洗净,泡发;香蕉剥皮后切成小薄片;枸杞子洗净。
2 、把浸泡后的银耳撕成小朵,装入炖盅,加适量清水上锅蒸30分钟左右。
3 、将百合及香蕉片放入炖盅中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞子稍稍焖一下就可以啦!
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