每一个人都有自己温馨的记忆，都会因为某一个瞬间勾起一段回忆。
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春节过年这几天，是一年中难得的温馨和放松的时刻，我尝试着让母亲讲述更多关于她的儿时的故事。一来是聊天，二来是想让更多美好的记忆再次回味。
就从下面四个和美食有关的瞬间说起，其实早就想说说了。
包饺子
冬至那天晚上，对母亲说想吃饺子。
第二天刚好周六，中午陪妈一起做饭——土豆炒牛肉，边做边又聊起饺子的事。母亲问我，想吃什么馅的，我说下午我去超市买点羊肉和虾，做个虾饺试试。妈说可以。
然后母亲说起当年我四五岁的时候是如何吃饺子的。因为当时的物质匮乏，再加上本身也是农村的，饺子馅只有葱和芝麻这两种食料，能做顿饺子已经是极为奢侈了。而且，当年母亲一个人要干三四亩地的农活，棉花就是其中之一。白天在地里摘花，晚上回来连夜掰花，一年到头也就落着二百块，记得有一次，半夜起来，没看到人，大哭。后来得知是因为下雨，母亲连夜去地里收花去了。
炸麻叶
除夕，是一年过年中最期待最美好的一天，尤其是下午，贴春联，下油锅，吃年夜饭，看春晚，排的满满的。我和母亲商量，要炸点什么好吃的。肉类是不提倡炸了，吃新鲜的；香芋丸和莲藕已经在列，在来点什么小吃？于是麻叶儿就浮现了。科普一下，麻叶，最基本的食材是面叶儿和黑芝麻，黑芝麻洒在面叶儿上，切成叶子的形状，顾名思义麻叶儿。
家里的饺子叶儿用完了，咋办？ 母亲拿出封尘依旧的擀面杖，有了，面叶儿可以直接用手擀出来的！记得很小时候，在压面机没有出来之前，饺子叶儿就是母亲手工擀出来的。面叶儿做好之后，我负责下锅，母亲在旁边指挥，待锅中的面叶儿微微变黄，捞起，然后约5分钟后再回锅一次，黄亮亮的麻叶儿就好了。
遛花生
所谓的遛花生，就是在收完花生之后，在地里寻觅还剩下的花生。
春节初二，在去看望三舅的路上，试图想让母亲多说说他们那时候的事。母亲就提起了他们小时候遛花生的事。
母亲兄弟姐妹共五个，其中三个兄弟，一个妹妹。在六十年代，还是大集体生产，因为我们家这边不种植花生，我的老外婆家（母亲的外婆，按照正统的说法是我的外曾祖母）那边是沙地，利于花生生长。因此，每到花生收割的季节，母亲和我二舅就走六七公里路，跑到我的老外婆家去遛花生。遛出来的花生往往都特别香，因为是自己辛勤汗水换回来的额外的收获。
母亲说，有一次她背了两个陶罐准备送到她的外婆家，计划顺便遛点花生，谁知陶罐在半路上因为碰撞碎了一个，处于自责结果遛花生也不想去了。听得出来，母亲对于她的外婆家还是非常向往的，因为有她们儿时的记忆在那里。
摊煎饼
煎饼，应该也是北方的小吃了。记得七月份爷爷病世，回去过老家一趟，外婆做了好几顿煎饼，还说小时候我最喜欢的就是煎饼，临行前的最后一个中午又是特意摊了煎饼。
回来之后，去宜家买了平底锅，本来是想偶尔做做煎炸牛排鸡胸之类的肉食，后来自己尝试一下摊煎饼，煎出来的比较厚，不好吃。后来母亲从家里过来之后做了一次，嘿，没想到比我做的好吃。于是乎在2017年的下半年，几乎每周都有一顿是煎饼。在此启发下，又买来一个平底锅，尝试着其他的煎炸方法。
以上的四个瞬间，只是众多记忆中的微不足道的一角，而且每一代人都有每一代人属于他们自己的记忆，随着长辈们的年纪越来越大，更应该让他们讲讲属于他们时代的故事，尤其是在春节这样一个弄弄亲情的大氛围下。希望在后续继续慢慢挖掘属于妈妈的味道的记忆，唤醒更多的记忆，而且等到我们在给我们的下一代讲的时候，也有很久远的故事可以说。
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