吃相

学校旁边的商场门前摆满各式小摊，煎饼果子、烤鸡排、面皮碗托、串串香……应有尽有。各类美食的香味飘出很远，让人垂涎。

虽然知道路边摊食物的卫生堪忧，但是对我这个吃货来说，这些都是满满的诱惑……

然而，能让我抵住诱惑的从来不是什么食品安全问题，而是事关体面的“吃相”问题。

于我而言，吃相不仅仅是吃得文雅与否，毕竟文雅这个事情我还是可以假装一下的，真正让我难以接受的是在户外——暴露在大庭广众、众目睽睽之下的那种吃饭的状态，何况吃的是难登大雅之堂的各种杂七杂八的东西。虽然明明知道没多少人注意自己，但还是不自在。

我想这大概和小时候母亲的教育有关——她从来不允许我们边走边吃东西，即使是随手从菜园里摘的一颗西红柿也不行，这一点尤其对我们姐妹几个要求严格。她说:“那像什么样子?让别人一看这姑娘得馋成什么样子，连回家吃都等不及……”

于是，我一直把边走边吃作为一件羞耻的事，觉得那真是太损坏自己的形象了，太不像一个姑娘做的事情了。走在路上吃雪糕都是我近几年才能释然的事。

至于满嘴塞着食物和别人说话、打招呼，或是吃饭发出极大的响声，那更是十恶不赦的了。即使在小时候那个食物贫乏的年月，每逢参加宴会，我们也从来不会狼吞虎咽或者站起来去够桌子对面的食物。因为于穷人来说，难看的吃相更会招致旁人的嘲笑和鄙夷，这关乎尊严。

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后来，做了老师，这种心态更甚，偶尔在学校附近吃一次路边摊，如同做贼一样——先仔细巡视周围，确定了没有熟人，尤其是没有学生，方才动口，吃起来也是风卷残云而不失文雅，时时用纸巾擦拭嘴角方能保证万一遇到一个突如其来的招呼而不致抬头给人家一张汤汁遍布的脸。

每天早晨在食堂吃早点更是分外注意，毕竟接下来要面对班里五十多人的目光审视，你讲一个知识点可能很多学生不注意，但是你如果嘴边上残留着汤汁，那肯定都会注意，更别提你的牙上粘一片碧绿了。

我记得曾看过一个人对学生时代的回忆片段，说的是一位说话喜欢喷口水的老师，一天，学生们发现他牙齿上粘着一块菜叶，正窃窃私议时，发现菜叶没了，下课之后，菜叶在第一排女生的脖子上找到了……

这真是隔着屏幕都能感受到满满的尴尬，而且一位老师时隔多年被一个学生以如此情态想起来，实在是有些不堪。

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不顾形象、大快朵颐的时候自然是在家里的时光了——啃骨头可以撸起袖子；吃面条可以哧溜作响；吃完饭还可以拍拍肚皮……

私人空间中的就餐果然更随心所欲，身心放松下的食物也似乎更美味可口!

虽然现在很多人将吃相和人的教养联系起来，但不比日日西餐红酒的高等阶层，对于我等粗鄙之民而言，日日酸粥、粉汤、土豆条，吃相实在是文雅不到哪里去。我也想像不出一位淑女会怎样翘着兰花指、朱唇微启，吃完一顿杀猪烩菜。

在《红楼梦》中，妙玉对于饮茶的看法是“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。”那是因为茶乃雅物，人是妙人。

而我们偏偏只是粗茶淡饭、普通百姓，只要不是吃相难看到影响他人食欲，其实轻松自在一些反而更好。何况，老祖宗虽有“食不言、寝不语”的祖训，但中国男人吹牛、调侃、拉关系，中国女人训夫、教子、发牢骚无不在饭桌上进行，说到激动处，饭粒随口水齐飞，自然吃相难看些，但欢声笑语也往往在饭桌之上。

可见，吃相虽是文雅些更赏心悦目，但也有场合、饭菜之别，过分在意往往是自寻烦恼。