昨天盘点了基本健身的优秀食物,以植物和乳制品为主,我们没聊完呢!
今天讨论一下其他优秀食物,当然我们还是以国内常见的为主。
红烧肉,肥而不腻,软糯鲜香,无论你怎么健身,你都不会忘记红烧肉、烧鸭、炖蹄膀.......的美味。
7、鸡胸肉
哈哈哈,鸡胸肉居然排到了第七位,是不是很震惊。
确切来说,应该是肉类从第七位才开始计入。
鸡胸肉的优点有五个:
高蛋白、低脂肪、便宜、便宜、便宜......
说实话,鸡胸肉的吃法索队已经了然于心
无论是烤鸡胸、煎鸡胸、水煮鸡胸、炒鸡胸、宫保鸡胸、红烧鸡胸
还是鸡胸丸子、鸡胸肉浆糊、鸡胸肉干。
多吃几次以后,你就发现:
没!一!个!好!吃!的!
8、燕麦
燕麦排到第八,这个我们都不意外。
我们盘点一下常见的燕麦类食物。
a、生燕麦:加一把在我们的主食中(精米:杂粮=2:1),既有健康,又有营养。
注意,中国产的燕麦要比国外常见的更靠谱。
b、速溶燕麦:比如桂格,使用少量热水即可冲泡成一碗的速食产品。
相比生燕麦,速溶燕麦会损失少量营养,但也不乏是一种简单方便的健康食物。
我建议学生党、上班族,都可以备上一袋,加餐时你适当吃上30g(4g蛋白质、4g膳食纤维,2g脂肪),就是一顿不错的加餐。
c、速溶全麦块:这是一种国外的全麦/燕麦食品,它以块状存在,只需要丢到热水或者热牛奶中就可以做成一杯美味的加餐。
呃,价格的话不好看,比较贵,但这也不乏是一种健康的营养食物。
9、精瘦牛肉
牛肉的蛋白质含量并不是它唯一的亮点。
如果你细心去研究,你会发现牛肉在亚油酸(保护肌肉组织)、丙氨酸(缓解供能的问题)、肌酸、维生素B6(加强蛋白质吸收)...
都很有亮点。
只要你开始健身,牛就和你成了一生的好伙伴。
在健身房里,你练完摇的那一勺蛋白粉多半是来自牛乳;
在厨房里,你需要牛肉来提高蛋白质摄入;
在办公桌前,你可以通过牛奶来补充营养;
即便你不吃肉、不喝粉、不喝牛奶。
那你总要吹牛逼吧?
所以,你还是和牛扯上了关系.....
10、辣椒
居然有辣椒!!!
索队你怎么不把老干妈写上去?!
索队发现,很多健身爱好者并不欠缺蛋白质,每天各种肉、粉灌得很开心,对于维生素则忽视得一干二净。
而辣椒的维生素c含量在所有蔬菜中是最高的,维生素C是一种优质的抗氧化剂,缺乏维生素C会影响部分蛋白质的合成,而它最佳的摄入渠道就是——新鲜的蔬菜水果了。
除了维生素C,辣椒中的辣椒素也是很不错的减脂补剂成分,比如你看下图这款减脂产品:
说了这些没用的,辣椒最核心的作用是,它可以调节口感,提高食欲,增强吸收。
所谓,“老干妈”在手,鸡胸肉遍地走,大底说的就是这个辣椒成分吧!
11、豌豆
豆类是索队最喜欢的植物之一,尽管它被排在第11位(我不会告诉你是因为我忘了)。
豆类的蛋白质和膳食纤维是最大的亮点,比如下图豌豆:
豌豆的蛋白质不高,但是如果你把它搭配到主食中,那么它就会达到一个很好的搭配。
而且,索队有把豌豆当零食的习惯,从高中开始就有。
炒豌豆既方便又好吃,也能补充碳水,脂肪含量低,不失为上课偷吃的好零食!
12、山药
山药,又称薯蓣、土薯,也是一味很常见的中药。
在菜单中,一般它和肉片勾搭在一起,叫做:山药炒肉片,是健身领域创始人“海豚弟弟”最爱的菜之一。
有木耳,有肉片,还有山药,啧啧,真的是一味好吃的菜呢。
(对了,木耳等菌类也是很好的食材,维生素、蛋白质一应俱全,但由于本平台青少年居多,所以也不能入榜)
山药的热量很低,碳水化合物含量12%左右(干山药不同),其黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
同时,山药也含有皂甙这种成分,皂甙对于激素调节和抗癌都有一定帮助。
除此以外,山药对于减少脂肪沉积、缓解心血管问题都已是毋庸置疑的。
网友评论