正月二十吃卷卷，听大杨说是洪洞这边的风俗，而且这一天的晚上，大人小孩都会到姓“段”的人家去“偷”卷卷，听说吃了姓段人家的卷卷，可以断灾。段姓人家也会在这一天做好多的卷卷，送给人们吃（广胜寺有一段姓人家，这一天就会在广胜寺的集市上免费请大家品尝）。
广胜寺是去不了了，那就自己在家做点吃吧。
说是卷卷，类似春卷，就是面糊摊成薄饼，将用莲菜丝，豆芽，胡萝卜丝，海带丝，豆腐，粉条，鸡蛋，韭菜、肉丝等拌好的馅包在里面，卷成长长的春卷的样子，吃的时候再煎锅上在用由煎一下，就可以吃了。
我自己的经验，菜丝们最好都先煮熟，这样煎的时候就会很快，而且外皮也很有劲道，好吃。
今天我也准备了食材，做了卷卷。正月二十吃卷卷，愿新的一年卷住财富，卷住开心快乐！
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本文标题：二十的卷卷
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