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34.油条出炉记

34.油条出炉记

作者: 潘仪宸 | 来源:发表于2020-02-21 19:46 被阅读0次

        自从老妈揉好了面团之后,我们就各干各的事了,完全把面团的事抛之脑后。那个面团就一直被封存在碗里,无人过问,被无数希望他变大一点的期望托付着。

        带到晚饭过后,我去探望了一下,跟之前的变化相当于0。再这么等下去也不是办法,看样子它已经到了成人期,是没有再“长高”的希望了。于是妈妈准备,先动手为强,反正我们料理丰厚,总不至于炸成毒药。有了上次的教训,我只是在一旁冷冷的观看,老妈也是先把手伸进了一堆堆里,泡了好久。可能是之前水放多了的缘故,到现在,它还没有变成指南上韧性十足的一团,软塌塌的趴在砧板上,毫无志向。这两者的对比有点大,一个色泽鲜艳,犹如南瓜,另一个软塌塌一团,像坨粑粑。

        俗话说:“眼不见,心不乱。”老妈随便拿擀面杖压了压,一把菜刀切成条,准备把两条对折。可是,面团爱上了砧板,怎么也不愿离开,拉拉扯扯,反而变了形。老妈一气之下,胡乱一捏,就去热锅了。

        面团在油里滚动,好似一个救生圈,浮在水面上,不会下沉。虽然,早餐店里情景差不多,但是你看这结实一块,等到放在碗里,估计啃的会是一块硬石头。老妈用筷子一下一下,帮助油条翻着身我有些害怕的往后退了退,到房间向老爸汇报情况。再次看见油条时,它已经歪歪扭扭,略微膨胀了一点。哦,才一会儿工夫,他怎么就整容了?莫非,让老妈歪打误撞,不小心给做成功了?像是回答我的话,锅里的油条叹了口气,就转移阵地,来到了盘子里。这还真是丑八怪油条,看起来软绵绵的,一点儿也不脆。

34.油条出炉记

        我轻轻拿起冒油的一根,一口咬了下去。不脆,不咸,还有点儿甜,这怎么吃都不像油条。我又闻了闻,这熟悉的味道,不正是糖糕吗。这时,第2轮出炉了。

       

34.油条出炉记

        虽然品行还是不怎么样,但起码味道有点像油条了。学会了这项技能,以后想吃油条就可以自己炸了。

        闲来无事,朋友圈里都是晒美食的,蛋糕,布丁,凉皮,等这次一行过后,各大美食店可能会倒闭。

       

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