“吃饭喽!”随着妈妈的一声吆喝，我像听到了发令枪响一般，以百米冲刺的速度奔向餐桌。品尝着精致可口的饭菜，我却仍觉少了些许滋味，是什么呢？哦，是酱，阿婆的酱。不过酱碗已经空了一段时间了，我心里不免有些失落。我实在是爱上了阿婆的酱，应该说没有人不爱。在妈妈生活的那个年代，身处乡村已经不便，何况家里贫穷。但阿婆手巧，给生活添上了幸福的味道。妈妈说，小时候自己的饭盒里只有米饭和酱，却不单调，只要到了班上，同学们就会争先恐后地用肉、菜来与妈妈换酱，就算只有一箸头也很满意。妈妈爱酱，不仅爱它的滋味，更爱它蕴含的母爱、友情的滋味。酱碗小，却拓展了妈妈的天地。
我虽爱酱，但同妈妈的爱不同。挑一筷子酱，放入口中细细品尝，是多彩的味道，可以吃到山辣子的味道、山泉的味道、山豆子的味道。那红辣子被阿婆轻轻采摘，铺在竹簸里，山风吹干后，磨成粉，成为酱不可或缺的一部分。小小的一碗酱竟蕴藏了一片山水天地的滋味，常勾起我对家乡的思念和对山林的向往。
酱有山水味，也有阿婆浓浓的爱的味道。前两天，阿公拍了一个晾豆腐的视频发给了我们。视频中，天色微亮，一双灵巧的手在快速摆弄着豆腐。那双手布满了皱纹，满是岁月的痕迹。不用说，那是阿婆的手。仅因我的一句“阿婆，家里的酱碗空了，想吃酱”，阿婆就开始忙上了。我心里顿时五味杂陈，有对吃到新酱的期待，也有给阿婆增加劳作的惭愧，更有对阿婆的思念和对自己身在异乡无法相伴的歉疚。阿婆的酱，支撑了我的天地，每每吃上一口，温暖总在心间回荡，给予我奔向远方的力量。
如今，乡间已少有这些美味了，虽觉非常可惜，但又有以己之力来延续这些美味的期待。乡间的手艺呀，成了多少人童年温馨的回忆，成了多少人奔向远方的支撑，又成了多少人生命的一部分。那酱，那手艺，定不会随时间流逝而消逝。
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