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【我有一壶酒,足以慰风尘】

【我有一壶酒,足以慰风尘】

作者: 千唐布衣 | 来源:发表于2018-11-04 17:41 被阅读0次

      我本布衣,遇一美酒,品尝之余,感慨一、二。随口便有“远行常思普洱香,梦里犹念億度醇”。

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        中华酒文化源远流长,中国白酒用几千年的灿烂历史赢得了世界六大蒸馏酒之一的赫赫声名。然而近些年,白酒行业乱象丛生,人心浮躁。乱世出豪杰!本着为爱酒懂酒之人酿造一款高品质酱香酒的愿望,痴迷于酱香型小红高粱捆子酒的亿度烧坊创始人李奕成先生,于2009年注册亿度烧坊商标,2011年在酱酒圣地茅台镇建厂投产。

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        亿度烧坊精选上等用料,并完全遵循茅台镇酱酒的古法酿造工艺,严格窖藏3年以上方可装瓶。在创始人和酒师们多年的努力下,亿度烧坊终于在2015年春正式上市。

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        亿度烧坊产自中国茅台镇7.5平方公里酱型酒核心产区,精选黔北小红缨子糯高梁,遵循古法酿造工世,纯手工酿造,历经端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期,严格窖藏三年以上的收藏级酱香捆子酒!

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      这是严密精确的工艺过程,也是智慧与经验的结晶,是科学,也是艺术:一个酒师在勾调不同的酒,他在调和山川河流与土地与四季,调和四面八方的风,调和阴晴与冷暖,调和霜雪雷电,调和大地上生长的、空气中浮游的生物!

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        只是一杯酒,却是茅台镇历史与生命的延续,是千年中华酒文化的深刻传承;拥有属于自己的年轮,潜心自我修炼,亿度烧坊,守拙出臻!喝一杯好酒,交一群朋友;品一品人生,聊几番春秋!

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