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【红枣糕】

食材：

干红枣70克（枣泥125克）、低筋面粉125克、鸡蛋3个、细砂糖40克、色拉油40克、泡打粉3克、小苏打1/2小勺

做法：

1、将红枣洗净，放入主锅，加入140克水，10分/温度Varoma/速度1烹煮。

2、将枣盛出，晾凉至不烫手，去核，再放入锅里，用网锅取代量杯，3分/Varoma/速度1收干水份，以5秒/速度8-10打成枣泥。

3、插入蝴蝶棒，将枣泥、鸡蛋、细砂糖放入主锅，3分/速度3.5搅打 （不要打发过度）。

4、加入低筋面粉、泡打粉、小苏打 10秒/速度3 ，同时将色拉油从量杯口倒入混合（无干粉状态）。

5、将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入已预热烤箱155度20分钟。

6、取出，切块，趁热享用 。