闲时做菜，总是不好吃。查找原因，感觉是火候掌握不好。锅中放油，菜放进去炒，然后加盐，炒匀起锅。这一最简单的过程，却...
中午食堂的菜不合我们的心意，便起锅做了四个菜，冷切肘子、炝炒圆白菜、韭菜煎鸡蛋、蒜苗炒肉，心想圆白菜和蒜苗是丫头爱...
韭菜炒鸡蛋，是再普通不过的家常菜了。 有些人做这道菜，是先炒好鸡蛋，再另起锅烧油炒韭菜，然后下入炒好的鸡蛋。这样，...
不知道用左手炒出来的菜，和右手炒出来的菜在味道上有没有区别。下次我试一下，左右手各炒一个同样的菜，看看味道到...
空心菜一般都是炝炒，但是发现空心菜一起锅颜色就变深，几分钟以后就变得黑乎乎的，看起来完全没有食欲。下面就介绍一下空...
记得曾经有人说过，如果父母能把孩子每天的成长全部记录下来，在他长大后送给她，那真算的上一份最珍贵的礼物了。 可惜，...
晚间分享“菜品的精气神与灵魂感” 我一直是这么认为的，要是没有用心做去烹调食物。那么，最后出来的菜品一定是没有灵魂...
1 该起锅时就起锅，未到火候就等待。 人生如锅，翻炒的是成长，出锅的是成才。火大了会炒焦，火小了又会半生不熟；起锅...
手撕包菜是我最喜欢的素菜呀没有之一(ﾉ*>∀<)ﾉ（超级喜欢脸） 可能新手不会轻易尝试这道菜，觉得炒出来的没有外面...
本文标题：感觉没有你炒出来的菜是没有灵魂的[皱眉]，起锅炼油
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