昨晚我跑完步、洗好澡后,就重新泡了一杯茶准备看书,但突然心血来潮发了个微信朋友圈:
喝茶也是习惯
后来看见几个朋友都在问我喝茶可能睡得着觉?看来她们都是不大爱喝茶的人了。
众所周知,茶最早起源于我国,现在早已形成了茶文化、茶道等……但我国喝茶的人不是最多,这么好的东西不知道为什么会有人不喝?难道是喝不起吗?
我们老家家家都有茶园,再穷的年代只要人不懒,都会有茶叶可喝。每到春天来临之际,茶叶刚冒尖时就有人开始采茶了。不过那时采回来的芽尖大多数人家都舍不得自己喝,而是直接拿到镇上去卖茶草(就是刚采下来的茶叶我们称为茶草,当然家庭条件好的人,也会留着自己家喝);不想跑路,可以直接卖给收购茶草的小贩(当然没镇上价钱大)。因为那时茶草都是论两过秤——芽尖采不了多少,值钱。等到茶叶采过几遍,不太值钱时,家家户户都会自己在家加工炒茶了(我都会炒茶)。茶叶炒好烘干后,可以把干桂花等放到茶叶一起(自制的桂花茶),再用卫生纸包一节碳放茶叶桶里(吸潮——起干燥作用),这样就可以随时喝茶随时取了。
其实,最好的芽尖虽然贵,但喝不了多少——最多泡两杯就不香了。农村干活人,倒是喜欢喝老一点的茶叶,泡出来茶汁浓,喝着有劲且解渴。我就喜欢喝老娘炒得老茶叶,和名茶大红袍、铁观音等都有一拼,但不花钱,何乐而不为呢?
喝茶是一种习惯,喝惯了茶叶的人,喝白开水就会觉得索然无味。就会自动找茶叶。我家不仅产茶,每年也会有许多朋友送茶叶给我们。什么红茶、绿茶、黑茶、白茶等……我也有幸喝过不少(当然最常喝的是绿茶),对我来说喝茶已成习惯,白天晚上都喜欢泡一杯,清香宜人,喝着是一种享受。夏天的时候,我喜欢放点白糖或蜂蜜和茶叶一起,那是另一番滋味。喝茶唯一的麻烦就是天天要刷茶杯,其实茶垢也好处理,用牙膏或84消毒液即可……
听说,没喝过茶叶的人,初次喝茶时——如果是晚上,真的会睡不着觉,这就是我的朋友们昨晚关心我的原因;还听说,喝茶能醉人,这应该是少数——但确实发生过。
我们老余家最有名的文化大师余秋雨先生在《行者无疆》一书中,有一篇《西方茶语》,其中有一段就描写了喝茶喝醉了的趣事:
喝茶也是习惯大师都说喝茶能醉人,想必应该是真的了。所以,没喝过茶叶的人,初次喝茶时(特别是晚上)因少喝为宜。
但大师在这篇文章中还说:英国是从十七世纪中期开始从中国进口茶叶,但那时(这几个字我加的)数量很少,但一百年后就年进口两千多吨,再加上走私的七千多吨,年耗已达万吨……到现在(这三个字也我加的)在英国很难找到完全不喝茶的人,但在中国到处都是……
起源于我国的茶叶,即使自己家不产茶叶,而是花钱去买,还能比英国人买的贵吗?所以,大家都来喝茶吧!当你喝过几次后,你就会知道,那绝对是你值得去喝的人间珍品!当你喝过几次后,也会慢慢变成习惯!
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