前段时间看李子柒关于土豆的那期视频让我一直对她的炸土豆念念不忘，原来土豆不只有炒土豆丝，炖土豆，原来还有油煎土豆！把土豆切成丝，再加上一些佐料，最后放在油锅里面炸成了饼状，透过屏幕也能感受到土豆的香脆，金灿灿的，只叫人迫不及待地想咬一口！
“妈！明天你帮我买点土豆回来，再买那个刮土豆丝的那个道具。”我完全了解自己的刀工，一定得拿道具才行，我永远感到自己切的土豆丝怎么也炒不熟。
“怎么，想吃土豆丝啦？”
“嗯嗯，我要做一个新品。”我脑海里挂满了油煎土豆出锅后的那金灿灿的画面，我一定要做认真仔细的完成这个新品。
最近发现除了吃的能够给我带来快乐以外，其他的都是不起眼的尘埃，心情好想吃东西，心情坏也想吃东西，无论怎么样就是想往肚子里塞东西吃，研究显示咀嚼可以一定程度上缓解焦虑，我想是的，特别是对于我这个什么心情都想吃东西的人来说。
现在是处于焦虑状态，考试的时间迟迟没有发布，感觉自己就像一块放在砧板上的肉随时等待着被宣判的感觉，每天走在散步的道路上，看着前面的路但却看不到尽头，本是夕阳西下的柔和，我却感到了周围漆黑的一片，看不见任何人，也不见任何一条道路，我就像一个行尸走肉一般行走着····
这样的情况下，吃成了我每天最开心的事情，特别是亲手尝试新品制作的过程，没有学习，没有考试，没有人烟，没有嘈杂，我就在厨房里随意操控者任何一个道具，待在美食的小天地里，如果吃腻了蛋炒饭和粉面，那么我就开始思考那吃啥呢？
需要不断地尝试新品才能找回对吃的新鲜感，才会有那种愉悦感，这段时间并没有尝试太多新品，就是反复做了北方的烧饼，但是我觉得怎么做也没有第二次做的好吃松软，下次找个合适的时机再试试看会不会更好吃一点。
那今天我就炸薯条吧！刚好家里还有两个土豆呢，从来没有做过，上午看完书后立马拿手机看了抖音的炸土豆教学视频，好嘞，说干就干。
可是平时吃的店里面的炸薯条怎么切的那么好看呢？可能是用机器弄的吧，我看着手中的薯条，不知道该如何切才好，左右笔画了一下也就豁出去了，切的一般般吧，只要不是切细丝一切好说，冰冻三小时后我从冰箱里拿出来，提心吊胆的撕开保鲜膜，还好，还好，没有像评论说的那样薯条黏在一起，棒极了。
放入油锅后薯条突然就黏在一起了，我想着这次肯定完了，后来慢慢的可以松开了，金黄的薯条出锅了，虽然比不上店里面炸的，但对于自己的第一次尝试还是非常满意的，因为我看到评论有人说自己做了三次都失败了，我以为自己也不会例外，没想到成功了，开心。
我脑海里还是浮现着李子柒炸的圆饼土豆，我想我一定要试试。
为什么突然岁美食感兴趣了呢？从身边的人来看，自从上半年一直没有开学，我的朋友圈里不知不觉掀起了亲手做美食的热潮，从一开始的做蛋糕，到后来的做饼子和饺子等等，大家的普遍回应是在家里太无聊了，不得不找点事情做，果然是有共同经历的朋友，隔着屏幕就能知道朋友圈背后的寓意。
自打毕业好几个月以来，大家好像不怎么晒美食了，因为大家都在忙忙碌碌地寻找前方的路，而我也是，做一些小点心可以缓解我的压力和焦虑，虽然过会又不得不回到书桌上看书，无论做什么事情，只要认认真真的去做了就是一种美好的状态，做小点心是，看书其实也是。
我知道后来的我肯定会对现在的我说：“嘿，身在福中又不知福的家伙，知道你现在状态是多么美好吗，你要珍惜！”
现在的我会这样回答：“我知道嘞，就像高三时，老师对着我们说，知道吗各位同学，现在的你们是以后你们最想念的状态是一个意思，只是现在的我并没有感受到罢了。”
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