——读《舌尖上的中国》有感
当年《舌尖》在全国一炮打响，成为当下现象级“大IP”纪录片，不管在娱乐圈还是文化圈都掀起了不小的波澜，记得当时打开微博微信，蹭的都是舌尖的热度。不过生性拖延的我倒是迟迟没跟上这趟“潮流”，直到一次听老爸说起舌尖第一部（应该是第4集？）提到了嘉兴五芳斋粽子。
全家曾一度爱吃五芳斋，于是我好奇心起，看了一段，注意力却被旁白文案吸引了去，我第一次知道学科性和文艺性竟能融合的如此精彩，枯燥的化学、生物术语在这有了画龙点睛之妙！
于是特地找了书来看，以阅读的形式再度品味《舌尖》，换个视角，更加从纪录片中生出一些自豪和感动：在许多陌生的角落，大家都在用相似又不同的方式烹饪食材，慰籍肠胃，而这食材的背后有动人的传说、辛劳的耕耘者和慷慨的大自然。
好吃会吃的中国人从不辜负自然的馈赠，从古至今发挥着聪明才智创造出许多独特的饮食文化，流传着许多美食佳话，看了此篇不禁暗笑弹幕中曾出现过的地域之争：管它出处是什么呢！本是同宗，各地各特色，酣吃便可，咱们都是一家人啊！
有南到北，从高原到腹地到平原，这张独属中国的美食地图深藏民俗文化与历史传统，期间穿插着名家文篇与读者共鄉，也真是有滋有味有回响，不仅让人看得“饱”也让人看得“足”。
如果说第一部是循着版图追寻美食，那么第二部可以说是用时间记录舌尖之味，更富情愁滋味，与舌尖处品味人情，立意更加深厚，对于吃文化的讲述也更加啊立体饱满。
不局限于空间，而在时间上恣情游走，在构造上又巧妙关联不是逻辑，令人耳目一新，也算是美食纪录片的一种创新。在陈导新作《风味人间》里也依然能看到这种剪辑逻辑的影子。
两本书不仅完全保留了纪录片的文案，还截取了片中的画面做插图，可以说还原性非常高，此外添加了一些与食物相关的文学作品、食物历史、生活常识，在生动之余兼具科普性与文学性，无论是增长见地还是娱乐阅读都很值得一看。
很认同文中的一句话：美食是人对生活的慰藉。我想这就是我钟情阅读美食散文的原因吧！人的胃口是有限的，然而思想是不受限的，跟着文字穿越时空，跨国地理的限制，去浅悟食物与背后的情怀，灵魂满足惬意！
以前总调侃tvb里的台词：不要不开心嘛，吃一顿火锅就好啦！但现在看来这句台词自有深意。吃，看似是简单的生理进食，其实不然，这物理重复的动作里是人们对生存的基本追求，从味觉记忆里酿造出更深层次的人文情感，于是我们有了丰富的美食文化，这就是美食的魅力所在：于无声处听惊雷。
还是那句话，如果你不开心，就去吃顿爱吃的吧！生活本该美味～
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