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肥嫩的大青菜

肥嫩的大青菜

作者: 风萧萧兮cynthia | 来源:发表于2021-12-19 18:53 被阅读0次

周日,楼下广场更热闹。连附近幼儿园假前表演也搬到了这儿,大半个上午音响不断热闹非凡。

下午,墙外地摊已早早上市,与平时不同的是,未见蔬菜摊车,所售菜蔬全摆到地上一一名副其实的地摊经济呀。

近前一看,有个从未见过的大妈在销售农家菜,分菜干与新鲜蔬菜两个区间。那些发黑或有盐霜的菜干看不上眼,地上摆着的也只有四种蔬菜一一上海青、生菜、快菜与大青菜。看上去那个大青菜做雪里蕻还合适。此刻,有个大爷选定一株最小的青菜,大妈拿出弹簧秤称量,随即报价:8.8元。大爷似乎有些吃惊。大爷:这么大点的一株菜,要八块多。

大妈:“你看吧,二斤多哩,三块五一斤。你选的最小,我这儿还有十二块和十五块一蔸的哩!”

大爷:“啊,这菜怎么吃呀?”

大妈:“用开水烫一下,放油炒炒就行。”

刚做完这单,旁边有看菜的顾客说:“这么大一蔸怎么吃得完?”

大妈:“你也可以揉点盐拿个塑料袋密封十天后,再拿出来晒干吃。还有就这样放着吃新鲜的,十天也没不会坏。”

菜是好看,鲜嫩肥硕。但我担心施用化肥太多,寡淡无味。试想已长到四五斤一株还这么嫩绿,该是化肥催的吧,吃多了真叫人不放心。

转过身,还是买了平时摊车主的几根牙白苔和两根莴苣。不盯着一个品种吃,小份量现买现作总归是放心点。

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