洗碗机品牌型号多种多样，不过洗碗机工作原理大抵相同。首先，洗碗机通过水流和洗涤剂的浸泡、冲刷对餐具进行除污去油处理，达到洁净的效果。接着，具有烘干功能的洗碗机通过余温烘干、抽风烘干、热风烘干等方法去除餐具表面残留水分。
洗碗机虽然是除渣、清洗、烘干一体化完成，大大节省人工，但也需要人工去维护。因为洗碗机除渣机未过滤的较小的残留物质会在喷淋机的水箱过滤筛网沉积，一旦不及时清理，就会影响到清洁度，甚至堵塞喷淋管。所以说定期清洗洗碗机内腔和除去残留物质十分必要。
建议：水箱过滤筛网中的食物残渣及时清理倒出，一方面可以有效避免洗碗机喷淋管堵塞问题，另一方面可以避免食物残渣腐烂在洗碗机腔体滋生大量有害细菌。
清洁频率：建议每周1—2次
（饮食习惯油污较重，建议每周2—3次）
清洁方法：
内部的清洁：
1. 打开门体，清洁门体上残留的污垢
2. 清洁槽体四壁和壁角
3. 逆拧开喷淋管堵头并清洗
4. 拿下过滤网并清洗
5. 清洗槽体底部
洗碗机的养护方法：
1. 定期检查各加热部件，不要让水垢结得太厚，及时通知洗涤剂供应商进行除垢
2. 定期检查清洗臂和喷嘴，如果有杂质或水垢，及时去除
3.定期检查各传动部件是否有异响，每叁个月换一次减速箱里的齿轮油
4.长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。为了保持洗碗机内外的清洁卫生，应每两周用刷子刷去过滤器上的污垢，并空洗一次。
用洗碗机就要细心维护保养，才能洗出干干净净的餐具，机器的寿命也得以延长。
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