偶拌秘汁牛肉饭核心价值：“牛肉饭,匠人心,大师做”。

1）酱心独具：酱是味道的核心,偶拌烤肉餐饮加盟,道泽匠心制酱,独特的味道让你回味无穷。

2）偶拌秘汁牛肉饭现磨现蒸,水稻配送：绿色天然长白山矿泉胚芽米（胚芽米:富含“天赐营养源”富有生命的活米。胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,其中胚芽位于胚轴的顶端,蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的80%。因此,胚芽是大米中的营养“黄金”,被誉为“天赐营养源”。）,中央厨房统一配送到门店,现磨现蒸。

偶拌秘制牛肉饭

对于牛肉饭来说,或许,灵魂便是那静卧于底的米饭,软糯适宜、胶质丰厚、颗粒晶,精心烹饪的牛肉汤汁,顺着米粒间的缝隙缓缓浸入,清爽的米香中和了浓郁的汤汁,温热饱满,吃上一口米的同时再来一口牛肉。为了牛肉的品质和口感,偶拌里的工作人员坚持每天早上三四点就要起来去挑选最好的原材料,亲自一刀一刀的剃下牛腩,一般这个工序就要用上五个小时的时间。也是为了保证食材的新鲜,让食客们吃得放心。偶拌秘汁牛肉饭牛腩与土豆是分开来炖的,汤汁也完全的浸入到牛腩当中,一点都不觉得腻。取自牛胸前的牛仔骨/肋排,肉上连着少量脂肪和肉组织,比普通牛腩口感更劲道,且更易入味,是牛肉中的精品,土豆也炖得特别的软,糯糯的口感,入口即化。

用心做的好饭，吃了还想吃，看了还想看，如果你是美食爱好者不妨跟着我尝尝这一份秘制烤肉饭吧！