中秋节的习俗

这里要说的当然是我们高邮人过中秋节的习俗。

昨天有简友看了我发的照片，说这么“隆重”啊，都没见过。

我们中华民族是个多民族国家，自然各地风土人情各不相同。

随着人们物质生活条件的提高，也越来越重视每年的传统节日。而我们（高邮）这里相对其他节日，除晴明以外属中秋节最隆重仅次于春节。

这一天只要有条件能赶回来的在外游子必定不辞辛劳齐聚家中，与父母亲人团聚，毕竟这也是团圆节。

在家的父母早就提前准备好了食材，做一顿丰盛的午餐，大家吃着聊着。

到了傍晚时分，才是中秋节最具仪式感的时候。母亲把事先摘好的毛豆角、芋头、菱角，放在锅里用清水煮熟，用碗分开盛起。还要用糯米面做上一锅烧饼，也是象征团圆的意思（因为烧饼是圆的）。做烧饼时火候要掌控的得当，不大不小，大了会烧焦了。如果你看到烧焦了嘴上也不能说，父亲在世时如果你说这样的话（糊了，高邮人说ku第三声音），肯定大糍粑（冲人的意思，高邮话）一个。特别是大年三十，晚上也要做，更不能说，说是不吉利。所以小孩子最好不要在这看着，省得话多。

这些都准备好了，接着摆好桌子，小的即可。此时月亮差不多也要出来了，桌子上依次摆好煮好的芋头、菱角、毛豆，中间用盘子放着大的月饼（高邮人叫团圆饼），还有小月饼，自己做的黏烧饼也用盘子装着摆好。还有苹果、香蕉等贡果，当然还有石榴，高邮人必不可少的要摆上一枝藕。

一切妥当，剩下的是男同胞专权，把家里的香炉、烛台拿出来放贡品两边。点上蜡烛，焚香，旁边东南向点上斗（第三声）香，一节一节叠加起来像个塔。

做好这一切，放鞭点炮，敬月亮公公仪式正式开始。等香炉里香烧的差不多了，才能吹灭蜡烛。这个时候母亲会拿来菜刀和砧板，把团圆饼分成几块（以家里人口多少来分），无论你是否喜欢吃，这个份子是一定要吃的。接下来，大家可以共享这些贡果了。

小时候不懂这些贡果的意义，现在看来也是古代劳动人民为了庆祝丰收的仪式。毛豆、芋头、菱角、藕、石榴，此时正是成熟季节，也是农村自家地里长的。

我们小时候可没这待遇，记得那时候正值农忙（收稻子），连自家做的饼都吃不上。

当然时代不同了，人们有条件让这个传统节日的仪式日益丰富起来，不仅仅是吃的方面。