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芝士排骨❤

芝士排骨❤

作者: 过树穿樺 | 来源:发表于2019-04-17 13:07 被阅读0次
芝士排骨❤

今天要share的是我的芝士排骨

Step1 准备酱汁:蒜头+洋葱打成泥,加雪碧,韩式辣酱,蜂蜜,生抽,一点点耗油,盐,鸡精,清水,搅拌均匀,可以尝一下下,甜辣口

Step2 排骨+料酒姜片焯水,撇去浮沫,煮熟,沥干水分,和酱汁搅拌均匀,腌至20以上隔夜最佳

Step3 平底锅铺上锡纸,可以像我一样把锡纸折成贴合锅底锅边的凹型(可以不用洗锅,嘻嘻)锡纸刷油,放入腌至好的排骨中火加热3-5分钟铺上马苏里芝士碎,转小火芝士碎融化即可出锅(此处可以用喷火枪把芝士加热融化)

Ps:我是直接把锡纸端起来放在盘子上的~嗝~

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