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香烤鸡翅丨用美食的力量找寻那青葱岁月的静好

香烤鸡翅丨用美食的力量找寻那青葱岁月的静好

作者: 行纭 | 来源:发表于2019-04-15 20:57 被阅读0次

    小时候,我总是会对快餐店里的炸鸡或者薯条无限神往,而望着家中寡然无味的蔬菜和米粥闷闷不乐。

    长大后,那些快餐店里的高热量的炸鸡薯条成了唯恐避之不及的垃圾食品,而要为了保持身材去努力增加绿色蔬菜和营养粥品。

    小时候读书时非常厌恶肥肥大大的校服,一直被很多人吐槽为世上最丑的衣服,没有之一。那时候非常羡慕有些“富裕”同学,可以在穿校服之外的时间里,有各种漂亮修身的衣服或者花裙子,再配一双漂亮的带蝴蝶结的小皮鞋,那个年代她们就是我眼中的“女神”。

    长大后,跨入了社会。每每从学校门口路过时,看到三五成群的学生有说有笑的簇拥着一起回家,同样宽松肥大的校服,在我眼里看起来真的好美,它不仅仅是设计上的美观,更重要的是它洋溢着青春的气息,那是一种承载着梦想和未来的希冀,我陶醉在那一片渐行渐远的背影上,我微笑地看着她们的背影,直到她们消失在街角。

    小时候的我们,尤其在情窦初开的年纪里,我们会很在意某些男孩子投降我的视线,我会很在意某个男孩给我的感觉,即使不是爱情,但也会很开心。那时候收到一张祝福卡片,一定要好好珍藏起来,到如今我依旧保留着那些微微泛了黄的卡片,那不仅仅是一张硬卡纸,而是一种曾经美好记忆的承载。

    长大后,我对男性的态度变得越来越“迟钝”,我甚至分不清两个人给我的感觉是属于友情还是爱情。过情人节收到花束也不会过于兴奋和喜悦,只是觉得花朵三五天便枯萎了,为了它们而惋惜。

    成长如此奇妙,它是一个不断循环往复的过程,以为经历了漫长的几十年,看在眼里的,留在心里的都是你想要达到的那个地方,慢慢长大后,那个地方,那个日夜梦想着要到达的地方只不过是一个海市蜃楼,真正草木芳馨的竟是那个被忽略的起点,原来每个人的征程都是一个圆。

    小时候,憧憬着未来的美好,以为在长大后会遇到自己的“白马王子”,像童话书里的王子和公主一样过上幸福的生活。那时候对男生的向往,仅仅只是外貌英俊,至少我是一个不折不扣的“外貌协会”成员。

    当走入婚姻殿堂后,发现本来一直明媚的天空瞬间变得阴晴不定,当初以为的美好爱情瞬间被茶米油盐酱醋茶淹没时,我只剩下无声地叹气。小时候的日记本是记录美好的心情和生活,即使里面也有愤怒也有怨言,也是小孩子“过家家”的无忧无虑。而长大后的婚姻也是一本日记本,里面充斥着生活的琐碎,烦恼,苦闷,忧伤以及无奈,这是“真枪实弹”的生活片段,当初的美好憧憬被这些琐碎生活击得粉碎。

    这个社会,男人大抵都是一样的,庸常而无味。他不会在你下班后烧一桌子你喜爱的饭菜给你吃,也不会在一个假日的夜晚给你制造一个小浪漫的烛光晚餐,饭后牵着你的手散散步或者看场电影。

    当然这不是绝对的。

    现在不比上个年代,下厨烧菜的男人也大有人在,能烧的一手好菜,而且体贴温暖的“厨房暖男”们也愈来愈多了,他们像是餐桌上色味俱全的美食,让人流连向往。

    也许喜欢煮饭烧菜的男人大抵阳光、健康,生性乐观,积极向上,有良好的抗挫折能力,懂得自我调节,对爱人热忱但有节制,宠爱又不放纵。

    这样的男人也许不是珍贵的鱼翅燕窝,而恰恰好似餐桌上那碟炒青菜,清淡、质朴,却永远不可或缺。他之于你的忧郁、敏感、歇斯底里,是一段紧紧抓住的浮木,他也会不经意间带给你的最简单原始的小快乐。

    愿你的生活中也有一位这样的厨房暖男。

    烤鸡翅几乎是肉食爱好者都不能拒绝的一种美食,它外面焦脆的肉皮,里面肉质鲜嫩,嚼一口满嘴的油汁溢出,十分的诱人。

    小时候那种对各种美食的奢望在如今的长大后看来是如此的平凡无奇,但在留在我们心间的那段温暖记忆却是任何时候都无法替代的,就像这道香烤鸡翅,那十二分的美味在味蕾间游荡,令人无法抗拒....

    制作方法

    第一步:准备食材。鸡翅中8只、姜1小块、葱1段。

    第二步:在鸡翅表面划两刀。(主要是方便在腌制的时候入味)

    第三步:往鸡翅放中放入两勺白糖、1勺盐、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、姜片、葱段、洋葱块,然后抓匀,腌制2个小时以上。

    第四步:将烤箱预热。(上下火190度,预热10分钟),将鸡翅放入烤箱内。

    第五步:先烤10分钟。,然后取出在鸡翅表面刷油。

    第六步:刷完油后放入烤箱烤10分钟即可。

    第七步、烤好后装盘即可食用。

    很多时候我们应该要学着对待生活像对待美食一般,简单的食材,简单的料理,会造就不简单的味道,那种简单纯粹的感觉往往是人生最值得追寻的态度。

    END

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