在六七十年代的茅台酒厂，除了有着茅台酒以外，还生产过一种大众化的美酒，贵州大曲。
最初的时候，这个酒还不叫贵州大曲，叫红粮窖酒。1964年的时候，大学刚毕业的季老爷子来到茅台酒厂，喝到的酒就是红粮窖酒。季老爷子回忆道：那个时候茅台酒不好买，我们只有喝红粮窖酒。60年代的时候，酒师们在深入研究总结酿酒工艺的同时，他们利用着有限的原料，在传统工艺的基础上，生产出了另外一种更加实惠的红粮窖酒，算是给当时买不到茅台酒的内部人的福利了。
当时的红粮窖酒的优秀品质和相对实惠的价格，立刻就在酒客圈子里出了名。而当时的红粮窖酒是装在废旧瓶子里的，显然是不适合对外销售。大家都觉得这么好的酒这样散装不好，还是要搞个瓶装，正好贵州两个字又是注册了的，所以，在1976年的时候就改名叫“贵州大曲”。
然而，在90年代的时候，由于当时酱香基酒生产能力有限，影响了茅台酒的生产，贵州大曲只能悄悄隐退。茅台酒厂为了优先保证茅台酒的生产，在1999年不得不暂停生产贵州大曲。所以，在贵州大曲里面，也只有着70年代和80年代，而没有90年代的。
2015年，沉睡了16年的贵州大曲，终于解开了封尘，又重新释放出来，在市场上又重新出现了，一款记忆中的味道，又亲切归来。
这款酒一出现大的时候，出于一种独特的情怀，肯定吸引了很多的老酒客们。它有着茅系的经典风格，闻香酱香很浓很正，新酒入口还是有些微的冲，陈放后便不会如此，喝起来酱味正宗、诸味都还比较协调、柔顺、起劲的时候味道很浓，后味稍短略带酸味。
对于这样的口感，对于一些老酒客们来说，还是没有了以前的那种味道，但是出于一种怀旧的感情、情怀。也有着一种记忆中的味道。
德誉酱酒茂 MTJXXT
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