红薯在老家蒲城，当地人都叫红苕，是村人上世纪八十年代前的主要口粮，也是我儿时最深的记忆……
红薯
（一）
淡紫红皮根状茎，蔓茎绿叶地上长。
喜肥耐旱少生病，坡岭平原皆茁壮。
早年贫困多推广，填饱肚子度饥荒。
现代健康佳品名，馏蒸烹炸甜又香。
（二）
碧叶蔓藤生翠岗，贫瘠干旱也茁壮。
迎风雨打冷霜浸，积蓄营养地下藏。
春季栽插小秧苗，秋天出土千斤粮。
曾经为民充饥饱，今日佳希上宴堂。
（三）
傍地生长爬蔓长，开花白紫溢四方。
营养丰富人称好，红苕烤熟更喷香。
人生何必生怨恨，换来硕果土中藏。
不求富贵无思宠，只愿捐身作食粮。
（四）
从前吃多难下咽，今日稀罕席上鲜。
日子好了它未变，真情仍存在心间。
婚丧嫁娶桌上宴，甘为主粮救民难。
虽然身世很平淡，也曾立功度饥年。
（五）
绿叶红藤地面生，营养根茎埋土中。
成行沟垄尽春色，风吹雨打果实成。
自身平淡少欣赏，从来甘美总关情。
忆起儿时吃红苕，胜过今日美味羹。
红苕蔓藤
2022.10.13整编网络
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