中秋节,一个仅次于我国春节的第二大节日,源远流长,在唐代形成全国性的节日,尤其是在古代,古人对中秋节是非常看中重的,因为古代的交通不发达,中秋节意味和团圆,代表思念。
中秋节,一个仅次于我国春节的第二大节日,由唐代形成至今,可谓历史悠久,源远流长,尤其是在古代,古人对中秋节是非常看中重的,因为古代的交通不发达,而中秋节月亮圆满,象征团圆,可以寄托人们渴望合家团圆、思乡思亲的情感,因而又称“团圆节”。
那么,古人是如何过中秋的呢?
月饼
南宋时期“月饼”初诞生,那时候的月饼还只是属于市卖食品,与中秋无关,直到明代才开始流行在中秋送月饼,而在南宋之前,中秋节也要吃饼,不过只是把圆圆的像满月一样的饼叫“圆饼”。到了明代后,中秋吃月饼成了固定风俗,除了月饼这个叫法之外,还有“团圆饼”、“团饼”等叫法,慢慢的,中国古人过中秋就送月饼开始流行,意为送团圆。
燃灯
中秋之夜,天清如水,月如明镜,可谓良辰美景,美不胜收。然而对此人们并未满足,于是便有“燃灯”以助月色的习俗。而花灯作为中国人喜庆的象征,不仅出现在元宵节,也同样出现在了中秋节,只是元宵节是全民共赏的,街上到处可见,而中秋节的花灯并没有像元宵那样大型,主要在家庭、儿童之间进行。
观潮
在古代,浙江一带除了中秋赏月以外,观潮可谓是中秋一大盛事。观潮的风俗早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了详尽的记述,在汉代以后,中秋观潮之风更盛,在宋代达到了巅峰。
玩兔儿爷
在清代宫廷是把月亮上的玉兔称作“太阴君”,有在中秋节晚饭过后,由皇后祭祀“太阴君”的习惯,意为表示对神的敬畏,而民间百姓却是称作兔儿爷,相比太阴君显得更为亲切。后来,在北京一带的民俗中,就由祭祀演变成了中秋玩兔儿爷,虽然略显对神的不大尊敬,但却反映了民间对敬神的心里变化。
吃田螺
民间认为,中秋田螺可以明目,后经查证,螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要物质,而在中秋吃田螺是因为中秋前后,是田螺空怀的时候腹内无小螺,肉质肥美,如今的广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
饮桂花酒
在屈原的《九歌》中,就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”“”的诗句,到了清代,中秋节饮桂花酒变成既定习俗。但到了现代,人们多会以红酒作为替代。
熬夜
民间相传,中秋夜越晚睡越长寿,所以有人以此祈求长寿。但到了现代,更多年轻人可以借此机会玩儿个通宵。
现代人又是怎么过中秋的呢?
吃月饼
吃月饼这件事从古代至今从未更改过,它已经成为了一种习惯,但和古代的传统月饼相比,现在的月饼增加了许多时尚气息,样式风格不同了,变的好看了,口味也变得更多了,更加好吃了。
吃螃蟹
秋风起,蟹脚痒,现代的中秋节前后,最肥美好吃的已然不是田螺,而是膏肥肉美的螃蟹了,也是中秋团圆宴上必不可少的一道大餐。无论清蒸还是爆炒,都能够让螃蟹的肥美完美的释放出来,红红的螃蟹看起来就让人食欲大开。
吃坚果
坚果是营养学家们最为推崇的零食之一,它具有多重营养物质,有益人体健康,每逢过年过节,坚果礼盒自然而然的也就成为了伴手礼的不二之选,中秋节到了,带点坚果回家看看父母,吃着坚果陪着他们唠唠家常也是一件很幸福的事情。
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