老江问酒507: 卖酒基本功——翻译酱酒

老江问酒507: 卖酒基本功——翻译酱酒

昨天，公司来了一个四人团队。

一位在成都做旅游的曾总
一位在成都做文化产业的余总
一位在深圳做策划的袁总
一位在武汉做养老的丁总

五十上下的四个男人，齐聚茅台，奔着酒来，说是20年前的好基友。

他们想寻找“种在土里的好酒”。

驰骋商场几十年的老板，历事万千，阅人无数，对于酒，特别是酱酒，却是这样的认知。

透过这一条信息，可以解读出许多含义：

1、什么是好酒？
2、好酒的衡量尺度是什么？
3、为什么茅台镇酱香酒是最好的酒？
4、好酱酒是如何酿造出来的？
5、好酒的正确储存方式是什么？
6、种在土里的酒为什么在某些地方热卖？
7、热卖的就是好酒吗？
8、酒友为什么容易被忽悠？
9、烂酒为什么能以次充好？
10、怎样才能买到货真价实的好酒？

全国不到1%的人有幸喝到好酱酒，大家不了解，缺乏正确认知，是正常态，毫不奇怪。

每当面对此类客户的时候，我们最重要的工作就是——

翻译酱酒。

什么意思？

你必须根据客户的情况，用他能听懂的语言，穿插些典故，借用点潮流，把大曲酱香稛沙酒“翻译”成他的家乡话，说给他听，保准他茅塞顿开。

四位老总听老江一会成都话，一会儿普通话，一会儿茅台话，一会儿广东话，从茅台酒三个异地实验，到年产3万吨的无奈；从稛沙和碎沙的区别，到端午制曲重阳下沙的缘由；从阴阳对应到天人合一；从酒精酒的标准化生产无限量供应，到大曲酱香的独一无二不可复制……

他们说来茅台镇已经几天了，很高兴能听我讲酒，此行目的是要在茅台封坛。

我建议别弄那些花哨唬人的东西，要封就封在自己家里，买几个30、50斤装的精致坛子，十年以后就是调味酒，自勾自饮，玩着喝，并且每一杯都是绝世无双的年份酒，只有挚友知己才配得上。

如此品饮，是为至境。

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