前天去了浙江·新昌，去参观了我老板给他爸妈包的农场，准确的来说是一个山头，大概有40多亩，非常大的一片，养了一千只土鸡。
实际用地大概也就7亩多，其他都闲置了。土鸡它活动范围不会离窝很远，而且目前的这个养殖密度实际已经很低了，一个鸡算下来4个平方，非常宽松。
林地面积很大，没有做过多的人为干预，让鸡自由采食，这样的土鸡很健康，也很活跃，当天就杀了一只，尝了口感，确实肉质会鲜嫩紧实，好吃很多，一点都不柴。
老板的一个养鸡博士朋友研究了一种吃法，他说：“土鸡不用姜去腥，直接用25克盐给鸡做一个全身按摩，腌制10分钟，锅中上汽隔水蒸30分钟，鸡汁当蘸料，吃原汁原味的土鸡”这才能吃到土鸡天然的滋味。
别说，这种做法还是第一次吃，味道很是不错，也推荐给大家。
我的农场有规划鸡鸭鹅的，去年我在家就养了鸡和鹅，到现在还有几十只。之后这也是我农场里的一部分，不过规模不会很大，大概鸡会养200只左右，鹅30只，鸭子100只，这个规模就够了，当然因为有了去年的经验，成活大概在80%左右，苗子会多采买一些。
纯散养模式去饲养，按照我去年的养殖经验，这么大小的规模一年光玉米也要吃掉万斤左右，这可不少，鹅最能吃，养一只鹅的成本能养3-5只鸡！更别说还有其他成本，豆粕、各种菜等等，农场还好，有很多菜不用花钱。
万斤左右的玉米大概需要7-8亩地才能产出，这也是农场很大的饲养成本了，更别说农场还会有其他动物引进，我们家那边玉米在1.4/斤，天旱会更贵一些。
当然这些鸡鸭鹅不会到半年就卖，我是养下蛋鸡的，符合自然生长的规律，养到1年左右才会卖鸡鸭鹅肉，正儿八经的土鸡、土鸭、土鹅，这样成本会高很多，到时候看实际情况，可能会卖一部分，留一部分。
我家养的土鸡不是小型的这种，我家土鸡大的有8斤，小的5-6斤也有的，品种呢有6-7种，鸡的品种虽然多，但都是用散养、放养的形式来饲养。
本地鸡体型很小，大概也就3斤左右，纯肉也就2斤，太小了，而且口感也一般，我养的这些品种都是优质的改良品种，我吃着肉质更好一点。
当然最后也会回到供应的问题，这么多鸡鸭鹅其实蛋下的真不多，也就能供应几十户家庭，到时看情况逐步增加，但规模我不会做到太大，那样对产品质量得不到保证，得不偿失了。
我没有多大的野心，只是保证在自己家人够吃的情况下，尽自己能力做力所能及的事情罢了。当然卖出的收益也只是保障自己家庭的收入、农场的运行等等。
我的计划是农场范围内农作物规划50+品种（当然不是都上规模）例如：梨树、玉米、小米会在同川这边种植，产出。我在阳城规划的占地面积大概在15-20亩左右。不仅会做多种动物、植物，还会做当地观赏、游玩的份额，提供亲子服务，把当地经济做到农场里来。
人员初步打算十个以内，人工一直都是大头，那么在前期投入成本有限的时候，就要控制人工数量。前期还有各种采购的成本，总之投入会很大，成型后维护成本反而会低下来。
计划和实际情况肯定会有误差，可能三五年后再看我的文字，会觉得很幼稚，这只是根据当下情况去匹配的，如果我有能力做到更好，那肯定会更上一层楼。
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