炎热夏天

一口气干掉一大口的冰爽饮料

是很多人难以割舍的乐趣

既想安心享受畅饮的乐趣

又想甩掉喝含糖饮料“发胖”的负罪感

号称“零热量”的无糖饮料

就成了很多人的心头好

但是!!!

大家肯定都有过这种感觉

喝完一口还想喝一口

喝完一瓶还想来一瓶

总是意犹未尽

这并不是你“贪喝”

其实是甜味剂在作祟

我们来一探究竟

首先，我们需要明白两个概念：甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两大类。

营养性甜味剂主要是指各种糖醇，比如木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等，它们没有蔗糖甜，热量也比蔗糖低，但依然是会产生热量的，并非“零热量负担”。并且，超量摄入糖醇类，容易导致腹胀腹泻等不适反应，尤其是儿童。

非营养性甜味剂(人工甜味剂)的共同特点是：没有热量、或者因甜度超高用量极少，因此热量可以忽略不计。成员包括：糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖，阿力甜、甜菊糖苷和罗汉果苷等。

“甜感骗子”甜味剂

形象点说，人工甜味剂就像“甜感骗子”，欺骗我们的身体，但欺骗的后果很严重!

我们的身体在尝到甜味后，本以为能得到糖类和能量，然而，由于摄入的是零热量的人造甜味剂，意味着根本不会迎来真正的糖类和能量。但是人体特别聪明，一旦发现上了“假甜”的当，大脑里的“奖励中枢”就会自动调整和校准，趋使身体摄入更多的食物，

于是，我们开始吃吃喝喝更多的食物，直至大脑觉得“满足了”，最终，我们更胖了……

简而言之，就是过多的代糖饮料会刺激食欲，导致胃口大开，额外摄入更多热量。同时也有研究认为，代糖会使胰岛素敏感性下降，从而造成肥胖的风险增加.......

既然如此，到底是吃糖更有害，还是人工甜味剂更有害呢?科学家还需要进一步研究，因为不同类型的糖(葡萄糖、果糖)和不同类型的甜味剂，对健康的影响不一样，不能简单将所有糖和所有甜味剂归为一类，还需要针对每一种特定的作用机制进行测试。

科学家的终极建议少吃甜的

说到底，还是糖惹的祸，不想长胖就要控制糖的摄入，我们要意识到日常饮食中隐藏着很多不容易发现的糖，比如饮料、酸奶、各种酱汁等。我们应该选择一些天然的低糖食物，而不是零热量食物。

实在控制不住想喝饮料，那就选具有纤体效果的膳食纤维饮料，膳食纤维被称为“脂肪克星”，是有名的减脂“小能手”，而且也是人体的“第7类营养素”，能够改善便秘，降低胆固醇，控制体重。