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黑芝麻双色馒头
材 料:
低筋面粉200克,椰汁115克,黑芝麻酱20克,酵母3克,糖15克
做 法:
1、糖倒入椰汁搅匀,酵母加入,静置3分钟。
2、倒入面粉中,搅拌成絮状。
3、看不到干粉,倒揉面垫上揉面,手掌根揉到面团基本光滑,面团分成2份。
4、一份加黑芝麻酱,揉匀成灰黑面团。
5、两个面团擀成差不多长宽薄长条
6、长方形的一边长边往另一边长边卷,卷起来,切段
7、放有温水的蒸锅上,发酵1小时左右。
8、开火蒸,水开大火蒸10分钟出锅。不需要焖可以直接出锅。
黑芝麻双色馒头
材 料:
低筋面粉200克,椰汁115克,黑芝麻酱20克,酵母3克,糖15克
做 法:
1、糖倒入椰汁搅匀,酵母加入,静置3分钟。
2、倒入面粉中,搅拌成絮状。
3、看不到干粉,倒揉面垫上揉面,手掌根揉到面团基本光滑,面团分成2份。
4、一份加黑芝麻酱,揉匀成灰黑面团。
5、两个面团擀成差不多长宽薄长条
6、长方形的一边长边往另一边长边卷,卷起来,切段
7、放有温水的蒸锅上,发酵1小时左右。
8、开火蒸,水开大火蒸10分钟出锅。不需要焖可以直接出锅。
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