一说到西安美食你们想到的一定是肉夹馍，羊肉泡馍，没错！这些是很好吃！但是！西安美食怎会何止这些？
要说答主去西安最后悔的一件事是什么？就是还没吃过瘾呢就无奈离去了，所以，这份西安美食攻略是小编的吐血推荐，下次我要继续去吃！！
羊肉泡馍
这个必须首推啊！实在太太太好吃了！！先说下怎么吃这个东西，可不是很多人想的把馍馍泡进羊肉汤里就大功告成，而是有种特质馍馍，掰成碎块，最好越碎越好，因为这样才入味，口感真是前所未有，和你之前吃过的所有美食感觉都不一样！！
鲜香可口，味道纯正，关键是还没一点油腻感。推荐一定选择去马峰小炒，肉炖得又烂又香，汤汁鲜美，并且没羊肉特有的膻味，告诉你们，有的不爱吃羊肉的人都爱上了他家的羊肉泡馍呢！
赵记绿豆馅饼素斋
他家的馅饼是我活了二十多年吃过最好吃的馅饼！！一点都不夸张我跟你们讲，馅儿的鲜美好吃到，我当时一口气直接吃了五个。
因为之前吃过很多吃的了又吃了五个把我撑到之后几个小时都没吃东西。但我依然打包了一大包回去。这么好吃的美味怎能一人共享呢对不？地址就在钟楼小区的西大门内。
胡辣汤
和河南的胡辣汤完全不同！！但一点都不亚于河南特色胡辣汤，这里面添加了很多肉丸和各式各样的蔬菜，所以感觉吃起来不会那么单调，口感依然很鲜美哦。
推荐你们去马继明胡辣汤，反正吃过以后这个味道我至今还在回味，可惜再也没到了呜呜~对了一定要搭配一些烤肉之类的，一顿丰盛可口的宵夜爽爆你！
张兴邦擀面皮
你们都吃过面皮吧？不管南方北方都有，但是你要是吃过他家的面皮，可能你会觉得曾经吃过的面皮都是什么玩意？辣椒油大概是秘制的，超级香，芝麻放很多，很多人一碗都不够吃。。
我比较喜欢切片面皮，你们可以试试，一份普通擀面皮 一份切片，我猜应该很多人都爱切片。关键价格也很便宜，五六块钱一份，感觉这个价钱在很多南方城市根本买不到什么。
柿子糊塌
诶呦喂这玩意儿！！没去过西安的肯定见都没见过！！我当时看到这东西时都惊呆了，原来柿子还能这样玩儿？？把柿子去皮后搅程糊状然后放到锅里油炸，至于放了什么调料我不知道，反正吃起来味道口感那叫一个香啊啊啊！！
外酥里软的，再搭配了一些豆沙馅，一定要趁！热！吃！虽说吃一个就饱了，但是吃过以后你只会还想吃，可能临走前你还会忍不住来一趟。
西安麻食
三秦套餐是外地游客来西安的必点套餐，而要说老陕最爱吃的，莫过于麻食，是关中地区常见的面食小吃，陕西作家贾平凹也曾在《废都》里经常描述这种朋友爱吃的“猫耳朵”。推荐店面：梁记菜馆
红甜面
红甜面是陕西韩城特有的面食，红甜面一改陕西面食的酸辣口感，在红豆汤中下面条，不加任何盐和调料，就是红甜面。
它的红是指汤的颜色，当地人多用红豆，汤呈枣红色，甜是指不加任何调料的意思，但会加一些红枣和葡萄干。喜欢吃甜食的人可以尝试一下。
豆花泡馍
陕西人喜欢吃泡馍，除了最为著名的牛羊肉泡馍，陕西人也喜欢吃豆花泡馍。据说当年苏东坡在凤翔做官，品尝完豆花泡馍后，竟然不知怎么形容，只好套当地俗语：东湖柳，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！
凤翔的大街小巷都是豆花泡馍店，豆花泡馍的馍片并不是的白吉馍或坨坨馍，而是宝鸡人喜欢的锅盔，豆花泡馍中还可以加入麻花，口感更丰富。推荐店面：老鳯府凤翔豆花泡馍
陕西冰酪
陕拾叁是人见人爱的陕西哈根达斯，中国才有的冰酪，这家店里的冰酪口味也非常多，其中陕西独有的醪糟、豆腐等口味，最近新出的辣椒味儿，猎奇口味，可以一试。推荐店面：陕拾叁
肉夹馍
来到这里的人没有不吃肉夹馍的，如果来到西安没有吃到正宗的肉夹馍，那可以说是“白来了哦!”香脆可口的白吉饼加上被提前腌制好的腊汁肉，真是让人唇齿留香啊。
为大家推荐一个肉夹馍的“好地方”，樊记夹肉饼，大家可以选择回民街的腊汁肉夹馍，也可以选择当地比较有名樊记肉夹馍，因为是连锁店所以味道都是有保障的。
灌汤包
灌汤包大家可能都不陌生，杭州的灌汤包，上海的生煎包应有尽有，但小编想说西安的灌汤包是一绝，薄薄的包子皮，里面夹着饱满的肉馅，一口咬下去，感受汤汁从舌尖划过的感觉，感觉好极了，唇齿留香。推荐西安贾三清真灌汤包子馆
酸菜炒米
酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。
配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。这种吃饭可以让炒米饭变得更加的不简单了，可能大家来过一趟西安，就get到了新技能，自己在家里也可以做出风味别致的炒米饭了噢，让炒米饭也变得与众不同了。推荐红红酸菜炒米。
网友评论