老家亲戚捎来一大袋地瓜!夫人满心欢喜。仔细洗干净,马上动手煮起来。地瓜个个不小,看来是精心挑选的!地瓜熟了,红皮黄瓤,热腾腾,散发着诱人的瓜香。夫人连夸绵香松软,甘甜可口!吃得那个是津津有味!我不禁想起童年的大地瓜。
童年的我,生活在东乡的一个山村。七零后的我们生活艰苦缺衣少食,地瓜是全家人的口粮。可以说我们是吃地瓜长大的一代!对地瓜有特殊的情感!
我们一家四口。爹娘弟弟和我,饭量都很大!存放了满满一地窖外,还在我哥俩睡觉房间的炕头存了一仓。
煮地瓜是主食,还有地瓜干。就着娘自己做的咸菜。地瓜面做的包子和面条,那是稀罕品,简直是童年的山珍海味了!娘从田野回来,匆忙做好饭。爹喜欢哈酒,每顿必然来上两杯,爹娘笑着看我哥俩狼吞虎咽,一边商量明天干啥活!生活虽然艰苦,可也一家四口其乐融融。
地瓜分两种,牙瓜和豌瓜!一种是用芽子栽,一种是用豌子栽。爹娘打好岭,每隔十几公分挖个窝,植入芽苗。窝里需要浇水,那时经常干旱,需要跑很远的石埪里挑水,大部分都是爹娘挑来的,自己作为大哥,也要去挑,弯弯曲曲的田间小路,深一脚,浅一脚,压的肩膀生疼。
雨水均匀,地瓜长的很快。葱葱笼笼,地瓜豌子爬满地,这就需要把豌子翻一下,弄断豌子的小根,拔掉草,弄断了豌子,也是经常的事,捆起来,带回家,娘蒸地瓜叶吃,没记得怎么好吃。可现在地瓜叶已经成为饭店餐桌上很受欢迎的一道菜。
中午爹娘要午睡一会儿!我们小伙伴们一起去洗澡。那时小伙伴们都会游泳,都是自学成才,不像现在的孩子要去花钱学游泳。来到池塘边,把衣服一脱,个个像个小泥鳅,噗通噗通跳下河,嘻嘻声,打闹声,响彻云霄。回家路上,找个树叶放在头上,光着屁股,排成队,雄赳赳气昂昂
有几次,回家看娘。袅袅炊烟,感到那么亲切。我习惯是看看娘的剩饭,竟然还是地瓜和馒头!看我诧异,娘说她喜欢地瓜,地瓜和馒头混着吃!看娘喜欢,也只得随她了
地瓜叶,地瓜干,地瓜喂养我们长大。所以七零后的我们对地瓜情有独钟!我们童年接触的是田野,满地庄家!现在城里的孩子见到的是高楼大厦,学舞蹈,练钢琴,辅导文化课,偶尔去郊游,竟然欢呼雀跃
看着一个个可爱的地瓜,轻轻的抚摸着!嗅着缕缕瓜香,回忆着快乐的童年。回忆着爹喝酒的样子,回忆着一家四口在一起的幸福时光
网友评论