不负春光，不负美食

今天的天气实在太好了。

闷了十几天，每天都是阴雨濛濛，天空也是一望无际的灰暗，闷得让人透不过气。

记得昨天的天气预报说今天将有冷空气，会带来强对流天气，短时强降雨或冰雹。可是，这些所谓的强对流都没有来。今天，冷空气却给我们带来了意外的惊喜，那就是久违的阳光。

实在是太久太久没见到这样的阳光了，感觉世界都是透明的，透明的阳光强悍地照亮了我潮湿的心。

可不能辜负这美好的春光啊！

可是，要在家里陪女儿陪妈妈，也不能出去玩了。那么，就做点美食吧。在这春天满眼透明的阳光里，和妈妈一起戴着口罩去市场买菜，然后回家慢慢整美食，就算疫情还没过去，也可暂时放下焦虑，难得放松。

秘制五花肉是妈妈精心炮制的。她昨晚教我买回叉烧酱和带皮五花肉，五花肉洗干净后就一大块，加入四大勺叉烧酱拌匀放冰箱里。腌了一晚后今早拿出来放电饭煲里煮。一个小时后煮好，整块捞出来切开装盘。哇，肉肉变得油光锃亮，还透着琥珀色的光泽。咬一口，满嘴肉香，秒杀市场上所有的叉烧。

眉豆糕也是妈妈的精心出品。我只是提前买好了新鲜的红辣椒小绿葱靓眉豆上好肥猪肉和三象牌粘米粉，然后就坐等美食。

妈妈听从了我的建议，把眉豆糕做成超薄的样子，那眉豆甚至突出来，像起起伏伏的小山丘。

当眉豆糕蒸好时，我帮忙切片装盘。然后，用手机拍下那一大盘的似锦繁华。

我在春日傍晚狠狠地吃了三大块秘制五花肉，再吃了一块又一块超薄眉豆糕。五花肉的咸香肥美和超薄眉豆糕的爽脆在舌尖上碰撞交融，终于觉得我没有辜负这美好春光，当然，更没有辜负妈妈做的美食。