孩子说腐竹吃说了排骨的味道，就是骨头是土豆不太像，但是腐竹很美味。一下光盘。
原材料:沙姜，腐竹，土豆。调味料:油，盐，酱油。
制作方法:1.土豆洗干净削皮，切大条，隔水蒸10分钟。
2.腐竹泡二十分钟，没有完全泡开，加水煮至发。
3.煮发好的腐竹放入酱油调味。
4.沙姜削皮。
5.沙姜切片。
6.土豆蒸20分钟后。
7.加入红薯淀粉。
8.把加了酱油腐竹小火收干水。
9.锅烧热，加花生油，放入土豆稍微煸一下，煸到两面金黄起锅。
9.用腐竹把土豆卷起来。
10.加上牙签固定。
11.每一个都这么操作。
12.刚才煸土豆的油加入沙姜煸炒。
13.沙姜炒香后，放入土豆腐竹卷，中火煎，煎到一面金黄，关火，等两分钟翻面。
14.煎另外一面土豆腐竹卷金黄，等两分钟起锅。
15.成品。
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