真正的好葡萄酒来自哪里?
来自那些创造它的人的内心与思想。
纪录片《在勃艮第的一年》讲述了葡萄春夏秋冬的故事,从葡萄藤长出第一棵新芽到葡萄酿制成葡萄酒,葡萄藤完成它的使命,然后继续年复一年…
每个酿酒师都有自己独特的信仰,于是也就产生了独一无二的葡萄酒。
葡萄藤的种植、养护;葡萄生长过程中的风、雨、土壤;葡萄采摘的时间,采摘时的天气以及采摘手法都可能影响葡萄酒最后的风味。
当被誉为“勃艮第女王”的拉露•比兹•勒桦(她曾是罗曼尼•康帝酒庄的联合掌门人之一)动情地说“我很爱我的葡萄”,真的会被她的热情感动,永远坚持自己原则的她,酒庄的葡萄酒也被当作勃艮第产区葡萄酒的风向标。
越来越理解为什么酒要用“品”这个字,品的不仅仅是它本身的香气、口感、余味,还有在杯子摇晃或碰撞的时刻无限的故事。
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