昨日处暑，天气凉爽了一些，也有了点秋天的感觉，心也变得悠闲了起来。
早上九点多就去菜市场买老鸭，一包酸萝卜，一个小砂锅，梨、银耳和冰糖也都买了一些。
鸭肉先用盐搓巴搓巴，凉水洗尽后，再把鸭肉凉水入锅煮，水开后，把鸭肉倒水凉水中再洗巴洗巴。然后把鸭肉放入有姜片垫底的砂锅中，再放入料酒大料，大火煮开，转小火炖30分钟后，放入酸萝卜，再小火慢炖半个小时。
屋内香气扑鼻，馋的都流了口水，哈哈哈哈……
出锅后，果然功夫不负有心人，鸭汤的香气，萝卜的酸味，完美融合，鲜香开胃，肉质软嫩，尤其一些鸭肝鸭肠之类的，味道更是鲜美。
没有想到，鸭肉味道刚刚好，还以为不会有盐味。
吃饱喝足，舒舒服服睡了一觉。
晚饭的时候，在中午剩的老鸭汤中放入一些海带结，大火煮开后，小火炖一会儿。
海带结貌似放多了一丢丢
又另外煮了两个小玉米，配鸭汤，也是很美了，吃饱喝足，看着窗外发呆，很享受。
明日炖冰糖雪梨，放凉后更加好喝～
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