今天下午有那么一瞬间不知道喝什么茶?有没有伙伴有同感呢?
在茶箱里寻开寻去,最终寻了2020年的福鼎白茶头采荒野-白毫银针 放在茶盘里,一根根茶毫鲜明的芽尖,肥硕饱满,打开茶袋时一股浓郁的山野气息气扑面而来,或许这就新茶的魅力吧。
每年都会喝上几泡头采的荒野银针,来感受来自山野的气息,因为这股气息是在城市里待久了的人很难体会到的。
在烧水壶里加上从梧桐山接下来的山泉水,来泡这道荒野白毫银针 ,用温润泡的方式,95度左右的水温,选了白瓷盖碗,注水时的水注拉细,缓缓注入白瓷盖碗里(用白瓷的原因是因为能够更好的凸显出2020荒野白毫银针的条索和色泽,包括茶汤的颜色)
低头的瞬间,便能嗅到盖碗里的清雅茶香,出汤时时间公道杯里漂浮着一层层茶毫,喝第一道茶汤,入口即是甘甜。忍不住喝了一大口,口腔里回味着山野间的那股气息也是久久难忘。
茶汤入喉,绵滑柔顺。不得不说真是爱极了这道荒野银针。
茶泡至第六七道,也越发甘甜,茶汤在身体里的流动,让身体在这个三伏天里温暖起来了,我知道这是来自山野的气韵。
喝茶,喝进去的是感受,说出来的便是记忆了。
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