今天是端午节,我们家里一整天都热热闹闹的,爸爸拿来了雄黄酒和艾草,妈妈裹起了粽子……
首先要准备材料。我们家的材料是棕叶和白米,很简单。如果你喜欢吃杂粮粽的话,还可以加小米、红枣、黑米、紫米等一些东西。
首先要把事先准备好的百米放在水中浸泡,浸泡大概5、6分钟吧,然后拿出来控水,把水控干,再放入一个盆中,把洗好的粽叶放另一个盆中。如果你喜欢放小米黑米的话,也要事先洗好控水。
做好这些准备,工作以后我们可以正式开始裹粽子了。首先拿出一片长长的,绿绿的棕叶,然后把他变成一个三角柱,上面还是会有一些粽叶的。三角柱记住千万不要漏洞,左边弯一弯,右边弯一弯,然后用手抓紧上面露出来的粽叶部分。当你摸到粽叶的时候,我感觉有点刺刺的,把手指放在棕叶上轻轻滑过,会感觉好像手皮好像裂了一般。当你把你传到作业里面的时候,摸一摸这米吧,感觉有点黏黏的,轻轻用手指一压,很容易就会碎掉。接下来再让下面露出来的粽叶部分抵住上面的米,嘴里在咬一根绳子,然后再把绳子绕着粽子绑两圈,继而打两个死结,一个粽子就完成了。
一开始包粽子的时候,你会觉得很难,但到后来掌握重要步骤后,你会发现其实很简单。
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