种菜

        又到了周末，回来待了一天，然后把菜园子里的草都除了干净，开出三个小区块来，买了菜种子，然后就开始折腾了。

        在没有种菜之前，还真的不会种，怎么做都觉得尴尬，周围有一群大妈，过路的人，我一个小伙，自然有点儿畏畏缩缩，头也不抬，就埋头苦干，底肥啥的，因为烧火有的草木灰，我就撒了进去，开沟的，接着洒了水，这个季节的泥巴很干，我浇透了水，再把菜种子均匀撒在开好的沟里，网上说覆盖土要一厘米就可以了，我就照做了。然后呢，感觉，这个季节里，好像种菜是时候过去了，我感觉，但是，辣椒还没有彻底结束，还在等着红几个，所以，我觉得种菜还是来得及的，覆盖了土，有了草木灰，就是烧柴火用的灰，我觉得沟用了，还特意覆膜，防止水分蒸发，在开垦时，特别难挖的泥巴土，所以，我有必要覆膜，保持水分。也不知道这菜多久才会发芽，自家种菜是一个一个坑挖，然后埋起来的，我呢，是看了网上那个开沟，一条线就洒料，可能是南北方有的差别吧，一次小小的自家自给自足。

       后面呢，多久发芽，然后去买什么肥料，我开始慌了，经常回去打理了。大妈们种的菜吧，又大又绿，农家肥嘛，粪坑里浇灌，很常见的事情啦，小时候经常看到，方圆几里都感觉有的味道飘来，当自己路过，是迎风口时，可是，当它们都长大了，大个大个的，谁又记得那种场面呢。现在很少出现那种情况了，就是大家怎么去播撒肥料，在农村，大片大片的地，往往会看到肥料是直接洒在地上的，然后等下雨来了，才溶解到地里，就是这样的。现在嘛，农业机械化，喷水滴灌，人工智能，温室大棚等等，都是科技感拉满，传统的农业满满淡化，做好一个合格的农民还真的要求高着。华南，华北等等地方，土地集中连片，是平原的地方自然机械化发达，交通便利，基础设施丰富，在我们这里的大山，山河阻挡，地势起伏大，是没有搞头的，机械化不好作业，耕作嘛，还是看得到的，就是用牛犁田，缺少的就是牛，还有会掌控牛的人，所以啊，农业的发展，还是有待提高，小型农机研发可以有，投入的成本大，购买力小，农事工序繁杂，丰收几乎只在于自给自足，不适合买卖投资，大概是我们大山有的现象。要么种植草药，要么提高品种，依靠某些地方的地理环境有的优势，发展特色产品，所以一直在打造，就好像毛尖茶一样，虽然有点儿品牌，口碑，但是，没有集中的区域，哪里是别人需要的，几乎找不到出自哪里，就是很散乱，就是叫毛尖茶的东西，没有一条完整的产业链，想买吧，可能就是某些旅游景区，或者高铁站有卖，价格嘛，还很贵，包装豪华。小时候采茶的经历还是挺丰富的，村里地头，也会有几株大茶叶，然后去采摘，后来茶叶上面的发下来种植，一山一山的茶叶，有补贴，有肥料，自然有人愿意去弄。可是，时间过了，需要剪枝，自家才会去折腾自家的。怎么说呢，就是茶叶采摘的季节，一般是春茶价格贵一点儿，不同的地方也会不一样，山的咔咔角角落，不良商家也会乱打价格。记得我们小时候采茶叶是十块钱一两，一斤就是一百块，感觉很好赚一样，但是，只要它的尖尖芽，就知道有多困难了，收茶叶的人是骑着摩托车背着框箩来的，也是那种倒卖，收农户的茶叶，然后自己拿去给商家，商家拿去公司，一层一层关系。时间过了去，不知不觉也到了清明节，所谓清明前后，种瓜点豆，大家也会去培育水稻发芽，开始另一个农事，茶叶的价格下跌，一两五块到三四块，最后不了了之，发再多的芽也无用，没有人去采茶，收茶叶的人就是那段时间坑得茶叶最多的，也不知道这样茶叶的说法，怎么说，茶叶的口感是根据季节来看的吗？所以，这是我不怎么喜欢喝茶的原因。还有啊，茶叶的种植，是农户自家种植，自家打理，因为有的补贴，所以才愿意种，那一片一地区的茶叶园，就好像私产一样，别人去采摘不是自家的，那怎么办，就被人骂，骂得很烂，明明是一个可以带动一个区域发展的，周围大家都可以有搞钱的机会，一些人家家里面种好几块，还舍不得，自家采摘不快，芽都发完了，大家为搞钱目的来的，却只能偷偷摸摸采摘，所以，我们小时候采茶就是偷偷摸摸去采摘，好的人骂两句我们就跑了，不好的，拿地里的泥巴块砸过来，逮到就把自己幸苦的茶叶倒给那户人家。

       后来，长大了，发现，那些茶叶的树长得好高好高，杂草淹没了茶树，在某年某月，一个秋风高时，山火烧了一片片茶园，虽然说是放火烧山，牢底坐穿，但这个意识，每年还在宣传，在不同的季节，每年都有事例，渐渐发现，茶的发展越来越不景气，没有一个合格的茶场，没有一个坚固的产业链，没有老板来承包，就像是怎么维护茶园，建立茶园，雇用工人除草施肥，维持采茶的工序，又听说，上一辈的老人说，那个七八十年代的人说那个茶叶结的果实拿去加工，可以吃的感觉，或者是拿去打烂处理洗头发很好，还有是某种中药材的药引，可是，谁又知道呢，我就当道听途说罢了。

      集市里，赶场天，一麻袋的毛尖茶，可以五十块拿走，超市里一小罐的茶叶，五十块钱还不一定能买得到，大概就是一样的茶叶，就是包装有的差别罢了，我也不懂这个茶叶怎么说了，就是很感慨，小时候有的经历，自己的成长，累积的经验，随便采摘茶叶，然后加工，自己都喝得上，可是，喝是那种我们玩意儿的大师弄的茶，我就不知道了，有幸喝到是好事，喝不到，拿也是一样的，散装喝包装，贵的和便宜的，还真的不知道什么叫正宗，就是叫一个名称罢了，我喝着自给自足的茶。

     只是想说，一些东西半真半假，没有觉得，在真实体验的背后是辛劳，还有搞钱的无奈，经济的发展，不肯一概而论，但是，伴随着自己的成长，一些东西的落寞，再看到茶园枝条长高了，杂草淹没了树枝，一场大火的过去，看到的是炭木，有的大快人心的感觉，仅个人观点，还是要防火哦，遵守法律的好公民。搞钱也不好搞，被一个大人追着跑，是相当刺激的，再后来去采摘茶叶时，我想都不想，不去，虽然现在技术依然在，也是一个采茶人，不过真的不想去，想喝茶了，就去村子后山采摘，然后手搓加工，喝的是品味啊。再看那些网上的什么茶文化时，品的是味道，还是那些花里胡哨的泡茶工序呢？我也不懂了，就是我也品味了茶人生。

      感觉扯远了，我就一个种菜的，第一次种菜，看网上，看大妈，看书，看知识，然后种菜，种在自家的院子里，在房前屋后，还真的不知道种出来会怎么样，就是自家吃自家种，自己吃。为什么别人能种好，并且能拿去卖，还有收益，感觉还不错，可是就是有人说，不好，就是不好，然后干这个不行，干那个也不行。可是，我就看到大妈挑着菜篮子大早上就来卖了，还摆的好好的，她们算斤两，多少钱，感觉脑袋还真的灵活，我一个破读书的，还真的也被惊讶，是多少给多少钱，我不会讨价还价，有人是看了高就走，有人说优惠点，自己要多的，可是呢，谁又清楚，种菜真的很轻松吗，得吃可以，搞钱，又是谁下定义了呢？