今天我还是第一次做糖醋排骨。
前几次我做的不是麻辣排骨，就是玉米炖排骨，这次我还是换了一个口味。
我先把排骨洗干净，往锅里倒上凉水，然后把排骨放进去，在放一点料酒和几片生姜去腥，等到水开后，把冒好的排骨块捞出来，用凉水将排骨冲一下放进盘子。
接着，我继续给锅里倒上凉水，然后放几块冰糖，开小火，我用铲子不断的搅拌，锅里的糖慢慢融化了，由白色慢慢变成黄色最后变成了焦黄色，整个过程很缓慢，等到糖熬好了，我把排骨倒进融化好的糖汁里炒，炒了一会儿，然后加上凉水，倒上一点醋，放上一点八角，开小火炖起了排骨。
排骨在锅里翻滚着，不时闻到了一股酸酸的味道，排骨慢慢的上色了，慢慢变成了红色，糖汁粘在了排骨上，看着让人直流口水。
今天的排骨酸酸甜甜味道真好吃，我的糖醋排骨还是今天做成了。
相信在多做几次我的糖醋排骨就更好吃了。
我的一次美食—糖醋排骨
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