由于之前我没有机会做饭,做的饭无色无味 ,用女儿的话就是不会做还不会买(也是太注重养生了,几乎不敢放调味品)。我就一个字负责“吃”。
自从有时间后 ,现在终于有机会做饭了,也到了我大显身手的时候了,没想到做的饭菜偶尔还有大厨的味道。
今天说说我做的小龙虾,那叫一个觉啊!
买龙虾时为了做到极佳,让卖主现场教学从怎么处理龙虾开始。
他竟然用剪刀剪去头尾然后把里边的虾线拽出来。看着那些被剪掉头尾的龙虾还在活蹦乱跳,终于理解了什么是可恶的人类,为了自己的口欲是多么的残忍。
“一学就会,一干就废。本来就“心慈手软”的我,就是戴上皮手套子剪头尾还是被它们的“钳子”,给抓疼了好几次,吓得我是嗷嗷直叫,那场面不亚于杀猪的感觉。
越不敢下手越慢,越慢它们就会越在死亡线上挣扎的久,剪在它身上,疼在我身上。当一剪它们时,看到它们疼的直哆嗦,有点心如刀绞的感觉。只恨老母亲生了太善良的我。
这个时候好后悔买它。不吃也太可惜了吧!自我安慰道,也许成为我们的美味就是它们的使命吧!于是心一横用力一剪,还缩短了它们痛苦的时间,感觉好像从刽子手到了拯救世界之人的伟大之人。
好歹处理完了。煮之前为了做出美味又百度了一下做法,原来吃法也好多种。活学活用。通过百度加上卖虾之人教的做法,再根据自己的饮食习惯融会贯通,做出来的味道美极了。

除了放辣椒姜和蒜沫外还放了花椒和麻椒,然后倒了一罐啤酒(为了鲜嫩),正好刚没过虾。煮十多分钟出锅。麻辣味是刚刚好,一个字“觉”。
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