这是我妈今年第三次做的变蛋，我总觉得有问题

这就是我妈做的变蛋，我一直觉得有问题，但是她就是不承认。我说你去超市买几个变蛋，回来对比一下，看看有什么问题。

之所以觉得有问题，是以下这三个方面：

第一、掉渣；

这是白石灰和锯末混在一起裹的，干了之后，老是掉锯末渣，我觉得很不正常。

第二、打开之后，蛋清部分太软，有的还是水；

我很少吃变蛋，嫌麻烦，有时去饭店，可能会点一份变蛋黄瓜，人家的吃着都是Q弹，可没有那么软。

第三、吃着太涩。

不知道是不是碱面放的太多了，反正吃着很涩，但是他们觉得很好吃，好奇怪。

你觉得有问题吗？