今年的秋天，异常的气温，让菊花晚开了一段时间。但终究是挡不住气候的指令，在深秋来临之际，菊花还是长出了花蕾，要绽放它的美丽。
作为杭白菊之乡，采菊花是深秋时节一大特色。
以往采菊花，是待菊花完全开放之时，一片雪白，犹如花海。那时不管男女老少，只要空闲，必会在菊花地里采菊花。
采来的菊花就在当晚，在家里蒸制，形成一片片花饼，放在特制的栅帘上。然后每天的工作是，清晨抬放在房前屋后的空地，晒干存放，以能卖个好价钱。这在那时是每个家庭最大的农副产品收入了。
如果天空作美，每天是大晴天，是采菊花最好的季节，不仅是采菊花舒适，还容易晒干菊花饼。但万一天公不作美，阴雨绵绵，那些蒸制好的菊花，就会很容易发霉变质，这样就不值钱了。
为了能够天公不作美时，也有好收成。大家都在家里搭上暖棚，只要有阴雨天，就把栅帘上的菊花抬放至暖棚内，用煤饼加热烘干。但在相对密封的暖棚内，用煤碳烘制，很容易出现中毒事故，教训都是深刻的，但为了菊花不发霉变质，每年都在自己搭建的暖棚里烘干。
现在好了，再也不会有这样的事情出现了。因为现在的菊花自己不再蒸制了，而是采胎菊直接卖与菊花制品厂了，由厂家直接蒸制烘干一条龙了，成工业化生产了。
菊花最大功用之一是泡茶。完全开放的菊花，泡制的茶，犹如一朵朵菊花开放在绿色汤水里，异常漂亮，且清香扑鼻。但花瓣容易掉落，且漂浮在水面上，渴起来感觉不好。
但胎菊就不存在这一问题，含苞待放的胎菊，泡制的茶水，汤水一样的清绿，香味也是浓郁，且胎菊沉入水底，喝起来也方便。
因此，现在都采含苞待放的胎菊，而不去采已完全开放的菊花了。虽种有成片的菊花，但要看到像以前一样的一片洁白如雪的菊海，已是很难了。除非来不及采摘，胎菊长成花。
置身菊花地里采胎菊，看似轻松，实则是一项累活。长时间弯腰的劳作，腰酸背疼是少不了的。就像平常散步，轻松愉快，但如果走上一整天，肯定腿酸脚痛，一脸苦相了。而采胎菊就是如此。
在菊花地里采菊花，我总是想起人家采茶叶，特别是明前甚到是雨前茶，那么一点点嫩芽，必定是人工采摘，这采摘比起采菊花，可能还要难一点吧。
但茶叶树是树，是木本，栽下后只要日常维护得当，应该没啥大问题。而菊花是草本，必须每年更新、栽种。这比茶叶树难伺候多了。自清明前后开栽种，期间还要不断拔草、施肥、施农药等等工作一大堆。可以说菊花除了冬季不需要伺候外，其他都要精心伺候。
现在的年轻人，都有自己的事做，或上班或做自己生意。田间里头，干得最多的还是闲赋在家的老头老太了。就如我家老丈人，已接近80了，且在前年刚动过刀，做过手术。但也是照样采菊花，而且一采就一整天。
我感 到非常奇怪，我怎么一弯腰采一下子，就腰酸背疼的，就想直起腰来 休息。但我看他，总是慢条里的，不停地舞动双手，采个不停，难道他不腰疼吗？
“采菊东篱下，悠然见南山”，如果只是下来体验一下生活，可能会有这种味道，置身一片花海当中徜徉，无比的享受。但当采菊花是一种必做的农活时，那只有劳作的辛苦，没有了那种悠然的浪漫了。
如果在这个时节，晚上路过乡村，看到漆黑的田野里有灯光闪动。不有害怕，这是村民正戴着头灯（矿灯）采菊花。白天没时间，只有晚上来补。
看着手里那三朵五朵胎菊，放入桶中，“就这样的进度，何时才是个头啊，又何时能把这桶采满。”我心里默念。
傍晚收工，回家整理一下刚采下来的菊花，就到菊花制品厂的收购点售卖。看着卖菊花的村民，疲惫的脸庞透着希望，希望自己的菊花能卖个好价钱，达到自己所希望的价位。而菊花厂内，成堆的菊花，已按吨位来计算了。我也算从加一方面体会到了聚沙成塔，集腋成裘的道理。
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