温饱问题没有解决的时候，很少有人剩饭剩菜，更没人倡导“光盘行动 ”。可进入小康社会以后，人们再也不为衣食发愁，而且剩饭剩菜再也不是个別现象。为避免浪费，‘媒体上这才倡导“光盘行动”…… 因为“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” ……
現在的人，大都知道吃剩饭剩菜对身体不好，因此，剩饭剩菜时常被当成垃圾处理。可我们才吃了几天饱饭，怎么能好了疮疤忘了疼？怎么能饱汉子不知饿汉子饥呢？我们既然知道“粒粒皆辛苦”，为什么还要把剩饭剩菜扔进垃圾桶呢？少做一点饭菜不就吃光了吗？可在人的潜意识里，多了可以，少了不行。现在的问题是，谁都不願意少做。不光是家家都有这个条件，最重要的是每个人都有这种需求。特别是逢年过节更是如此。
平时家中吃饭，做三两个菜不算奢侈。可一到过年过节，就是做三五个菜，也觉得对不起家人。特别是年夜饭，不把桌子摆满，谁家都不会善罢甘休。谁都想把年夜饭做的丰富多彩，可眼大肚子小……谁家也无法光盘。而且也不能光盘，不能把家里的东西吃得干干净净。这是人的一种固有观念，也是一种对来年的期望。特别是当有人来家拜年时，饭菜剩的越多，越说明主人有诚意。否则就是抠门儿，就是小家子气。这种观念早已渗入人的骨髓。
那些平时都不吃剩饭剩菜的人，也不知年节时的剩饭剩菜如何处理。明知吃了剩饭剩菜不利于健康，舍不得倒掉的人，最终还是吃了。明知贪污和浪费是极大犯罪的人，最终还是把剩饭剩菜当成了垃圾，而成了罪人……“光盘行动”，说起来容易，做起来难。难就难在，做多了吃不下，做少了怕人笑话。过年过节时，光盘行动，真的有点难。仔细一想，真想光盘也不难，无非就是转变一下观念。平常吃饭八分饱，过年“光盘”不丟人，能吃多少做多少，又健康来又新鲜……
2023.1.15草于银川
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