奶茶

作者: 妙猪 | 来源:发表于2019-04-28 00:12 被阅读0次

    奶茶这么多,我独爱港式冰奶茶。

    服务员把奶茶放到桌面时,我便能闻到浓浓的茶香。冷饮杯一般使用透明的倒三角式圆柱杯。刚刚煮好的茶,其实是棕到发黑,一杯好的茶底必须花时间炒制茶叶和熬煮成茶液。一遍又一遍地过滤茶渣,只为有更细腻的口感。加入淡脂奶,黑棕色被点亮,变成淡棕色。有时,我会看到未搅拌均匀的那一圈的白色,在棕色的茶液中显得格外显眼。那方块形状的冰块,一颗挨着一颗,就像被叠起来的俄罗斯方块。

    最喜欢入口时便尝到浓厚的茶味,也能感受到茶涩味。淡脂奶的奶味却不会茶味所掩盖,两者相互配合。再加上那恰到好处的甜味,我能感受到这是一杯奶茶而不是一杯糖水。这些味道激活了口腔的每一颗味蕾。

    我最喜欢喝奶茶的时候,搅拌一下。然后憋住呼吸,“咕噜咕噜咕噜”喝下一大杯奶茶,好爽呀!

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