“互联网时代，实体零售会逐渐失去价值，退出主流市场，甚至被替代？我认为有可能。”
黄杰涛身为正在高速发展的全球生活用品连锁超市佰明乐创始人，却在零售协会举办的“未来已来，只是尚未流行” 互联网专题讲座中，说了这么一番话。
一个进口商品零售行业的佼佼者为何要自毁长城？黄杰涛回答：“随着互联网的发展，利用信息不对称、低买高卖来赚取中间差价的旧零售终将被取代，接踵而来的，是切切实实为消费者服务的新零售。”这绝不是危言耸听。因为，七年前，黄杰涛也曾是一位电商牛人。
图 佰明乐创始人 黄杰涛
高中退学 打理家族生意
1988年，黄杰涛出生在广东省中山市，父母从事美容美发用品批发行业已有十余年，在行业中大有名气。经商家庭环境下长大的黄杰涛从小就具有经商天赋，富有冒险和投机精神。
2007年夏天，结束高二的学习后，黄杰涛做出了一个出人意料的决定——退学。他说，与其按部就班地读完高中，还不如提前出来闯荡，先人一步去实现自己的梦想。
刚接触社会的黄杰涛并没有一股脑地投入创业大军行列，而是选择回到家中帮父母打理生意。保守的决定，让他看清了当年的经济形势。两年时间内，倚靠父母多年积累下来的口碑和稳定的供货渠道，家里的生意如日中天，但面对变化莫测的经济环境，黄杰涛却喜忧参半。
广珠城轨的建设，正在诱发一系列的相关效应。
十多年前，凭借得天独厚的地理优势，父辈一代的批发零售行业经营得红红火火。当时广州是全国美容美美发商品交易的重要基地，名副其实的美丽中枢，拥有亚太区最大的美容美发用品批发市场——美博城。家在中山的黄杰涛，距离广州仅仅80公里。他回忆说：“小时候跟随父亲到广州拿货，凌晨五点就早早启程。当时交通并不发达，车程来回就是五六个小时。大部分规模不大的美容美发店，都会受制于交通，而选择在中山的代理点拿货。”
但时代早已大所不同了。随着城轨建设不断完善和私家车的普及，交通的便利大大削弱了中山批发零售商的竞争力。以往三个小时的车程被缩短成二十五分钟，物流越来越便捷，商家再也不用亲自拿货那么辛苦，只需电话下单，几天后商品就能送货上门。面对局势变化，黄杰涛开始重新审视父辈行业的发展状况。
图 广州美博城
卧底同行 探索行业市场
冷静思考后，黄杰涛决定到同行“拜师学艺”，寻求突破。“那是一段很珍贵的经历”，黄杰涛不由地感慨道。离开家后，他来到中山石岐一家知名美发美容公司，从业务员做起。 “我当时还是比较内向的，跑业务时常常站在别人门口，整理很久才敢进去，有时候甚至走到门口就放弃了”，但也正因为这段经历，黄杰涛在不断接触市场的过程中，变得更加自信。
石岐这家公司的总经理来自湖南，在国内美容美发行业小有名声。一次，总经理让黄杰涛准备一份课程资料，效果令总经理感到惊喜，于是将他从业务员直接提升为助理。在跟随总经理到处出差的一年内，黄杰涛通过比较经营模式，察觉到家里店铺的经营方式早已落后于人。
可以说，黄杰涛这次是跟对了人，因为这位总经理是深谙消费者心理的高手。一般美容美发产品批发商主要是通过交流、介绍产品、维护这三个方面推广业务，但石歧这家批发商的做法却“异于常人”：把培训放在第一位，把产品放在第二位。这一点让黄杰涛大受启发：“总经理带我们走到客户店内后，不说产品，只讲课程。等美容美发店的人下班后，公司就会安排人员到客户店里进行培训，教他们使用美容美发产品，或者开展按摩手法、新型疗法、推销技巧等一系列课程，最后推广产品。”
在很多人看来，免费帮美容美发店培训无疑是一门亏本的生意，但在黄杰涛眼中，总经理这一举动却暗藏玄机。过去十多年，商品稀缺，供不应求，市场多以产品为中心。当下产品品类繁多，同行竞争白热化，要快速占领市场必须以客户为中心。要知道，一个产品想要被购买，首先得让消费者信任它。一方面，批发商配合商户需求，通过教授真本领，提升商户的竞争力。另一方面，也在潜移默化中把产品品牌植入到客户脑海，让商户成为品牌的信徒。
虽然黄杰涛在卧底同行时接触了很多新思路，但始终觉得这并不是他想要的。“公司的企业文化是让每一位员工都成为讲师，随时都能够上台演讲，带动几百号人的情绪。”公司这样的发展方向与黄杰涛的追求是有偏颇的，并且这也不是他的兴趣点所在。于是，黄杰涛萌生了一个念头：离职创业。2010年，黄杰涛开始进军电商，将父母的生意搬上网店。
图 美容美发培训
一台废弃电脑做起的电商
黄杰涛想做电商，不是一时半会了。高中时期，身边的朋友不是打游戏打得风声水起，就是上网聊天聊得火热，黄杰涛却早已通过网络平台建起了一家店铺，只是一直没有真正运营起来。
黄杰涛这次涉足电商，也不是盲目跟风。为什么要创业？第一，渠道优势。十多年来，父辈积累下的人脉和供应商，已经足够支撑电商供应链。好的货源不但能减少经营的阻力，还能赢得回头客。第二，单品优势。黄杰涛不但熟悉单品的价格趋势，还对珠三角地区美容美发人群的消费习惯了如指掌，如何打造爆品自然得心应手。第三，价格优势。与供货商建立多年的合作关系，使得黄杰涛能够直接与工厂进行谈判，有效控制采购成本，从而获得价格优势。
天时地利之下，人和更是不可或缺。黄杰涛非常感谢一直在背后默默付出的父母，他一直强调：“家人的理解和支持真的很重要。”万事俱备只欠东风，网店有了，只缺一台电脑。于是，黄杰涛从家里翻出一台已被淘汰的收银旧电脑，在键盘敲击声中，开始创业之路。
图 经营电商
陌生电话带来的转机
刚起步，黄杰涛的网店生意并不理想，每天才接到一两个订单。旁人质疑的眼光开始出现，黄杰涛心里依然坚持：既然选择了创业，便只顾风雨兼程。网店刚开始运营的半年内，黄杰涛一边承受着经营上的压力，一边坚持定期装修网店、更新货品。
这样惨淡经营了好几个月后，一个半夜打来的陌生电话，让黄杰涛的生意有了转机。 “电商平台的负责人打来一通电话，让我把产品样品寄到总部审核。”黄杰涛回忆道。原来，为了提升用户购物体验、打造平台知名度，平台方会对品质高、服务好、装修精致的店铺实行一定的流量倾斜。有了电商平台的流量红利，黄杰涛的网店业绩一路高歌猛进，从每天一两单猛涨到每天一万多单。
“那时候我几乎一个星期都不回家，即使回家也只是洗个澡，又要马上回到店里。因为平台搞活动一般都在晚上十二点，一到点订单就会猛增。”在短短的六个月，黄杰涛的洗护用品网店销售额就高达800多万，远超父母年度生意额的十倍，成为了红极一时的电商牛人。整理订单、跑仓库、打包快递、睡觉，黄杰涛的生活被切割成四个部分，也因此积累了人生的第一桶金。这一次，他真正地尝到了成功的喜悦。
两份协议 引发电商思考
好景不长，突如其来的两份协议打破了黄杰涛的美好幻想。一份是来自网上旗舰店的“排他协议”，另一份则是来自厂家的“价格协议”。
原来，黄杰涛所代理的宝洁品牌方开始在开设网络旗舰店，并且与平台签署排他协议，禁止第三方渠道商销售他们的产品。此外，店里一款最热销的洗发水生产商看到黄杰涛生意红火，也盼望分得一杯羹，主动找他签署了一份价格协议，要求网店单品必须按照规定价格来卖，否则采取断货或者罚款的措施。
渠道空间收窄、缺乏自主品牌，黄杰涛这个曾经颠覆传统销售模式的群体正面临危机。面对供货商和品牌商的双重挤压，黄杰涛身陷重围，未来混沌而黯淡：“那时候很多厂家还未接受网上商城，我们借助网络发展趋势成为了中间商。但后来发现，无论我们的客户服务得再好，客户永远就只记得淘宝、天猫、京东等平台。试想一下，我们平时在网上买衣服是否记得是在哪个网店购买的？”在终端，消费者记不住商家；在供应链上，自己不能掌握实权。一股无形的压力正向黄杰涛逼近。
趋势变了，互联网在带来技术革新和生活便利的同时，也颠覆着消费者、中间商、生产商三者之间的关系。这位对商业趋势有着敏锐嗅觉的创业者，此时正在心里打着自己的算盘：电商平台让厂家和品牌商直接面对消费者，打通商品流转环节，没有了信息鸿沟，中间商的一大功能消失了。另外，人们从商品基本功能消费逐渐转向品质消费、服务消费、个性消费等。这样推算下去，中介的角色将不复存在。
所有人都亢奋地拥挤在这个正在迅速膨胀和无限延伸的电子商务市场，而黄杰涛则决定放手。转卖公司，转战线下，打造品牌。2013年，黄杰涛创办佰明乐全球生活用品连锁店。
图佰明乐全球生活用品连锁店
顺势而为 回归实体零售
事实证明，黄杰涛这次的选择是正确的。第一次创业，他站对了掘金风口。第二次创业，他再度打了一个开门红。作为时尚潮流消费的标志，佰明乐成为了备受当地消费者青睐的进口生活用品超市，并扩张至两家实体店。对此，黄杰涛强调：“看清趋势，顺势而为，比埋头苦干更来得重要。”
虽然线上交易给线下实体店带来一定的冲击，但是线下实体商店和客户的接触点更多，更容易营造全方位的体验，并且和用户产生更多的互动，便于在用户心中留下有“触感”的品牌形象。据统计，电商至今仅占中国社会消费品零售份额的15%，线下依然是一个很大的生活消费入口。深耕品牌建设的线下企业借势而上，消费者的消费更倾向质感追求，这两个趋势都将成为电商行业的锁喉之击。对黄杰涛来说，实体零售业只要找准位置，仍大有市场。
之所以选择进口食品行业，是因为黄杰涛看准了这个市场和消费趋势：“零食已经成为了我们平时生活中必不可少的元素，当时进口零食在中山可谓是掀起了一股热潮。”过去几年，进口零食因具备的新奇的口味、精美的包装、纯正的口感，成为消费者的“新宠”。与此同时，国内食品安全问题频频出现，消费者对进口零食的需求逐渐增加。WTO的开放使得国际间的进口关税越来越低，进口食品行业造就了一批批财富的“收割者”。
图 大型商超
互联时代的“去中介化”
从线上电商到线下实体店，七年时间，黄杰涛目睹了零售行业前所未有的困境，也感受到它正面临的迷茫与探索。
过去，实体零售商作为中介，本身不产生资源，但凭借信息、交通等条件，成为生产商和消费者之间的桥梁，并通过地段、品类、服务等三大要素，维持自身的竞争力。随着互联网影响渐深，消费者群体逐渐从商业街转移到互联网上，地段已不再成为必要条件；信息变得越来越透明，网上的商品更是琳琅满目，品类亦失去了它的竞争价值。传统中介将被互联网取代，取而代之的是一种新型中介。“将来的顾客都要为服务买单”，黄杰涛说。
众所周知，移动互联网时代带来的信息大爆炸，对用户造成了信息过载的负荷。用户对产品信息的需求并不是事无巨细的面面俱到，新型中介应当发掘他们真正需要、感兴趣的产品信息，以此来寻找情感共鸣点，达到品牌宣传效应。因此，新零售、新中介的发力点将回归到品质和服务，为消费者提供个性化的产品和购物体验。
“小而精”的社区超市
有的零售商热衷于追求“家乐福”大卖场的模式，又有如京客隆这般，探索“百货+超市”模式的出路。但在黄杰涛看来，佰明乐的 “小而精”社区超市模式，才是新一轮的零售趋势。
“超市大卖场开始面临过剩局面，更多超市已将触角伸向社区，开始酝酿社区型、主题型超市，定位变得更加精准。佰明乐要做的不是要做大而全的传统超市，而是小而美的优质超市，为消费者提供个性化服务。我们相信，只要做得足够好，消费者就愿意为这种服务而付费。”这是黄杰涛在近期零售协会的专题讲座上说的一番话。
温馨明亮的装修、舒心的服务、精致的商品，为消费者营造一种舒适的购物体验。省却在大卖场中精挑细选的麻烦，人们更能轻易买到适合自己的产品。“零时间成本”是社区超市模式最大的特色。不同于大型商场，社区超市的选址更加灵活，只要在社区人流聚集的地方就可以开设。在生活节奏日益加快的今天，结束了一天忙碌的工作后，大部分人更倾向省时、方便、快捷的购物方式，社区超市便成了消费者的首要之选。
当然，佰明乐要做的远远不止这些。如果说传统超市服务的是大众人群，那么精品超市则仅为特定目标消费群体服务。依托大数据精准分析部分社区人群的消费习惯，佰明乐超市清楚洞悉目标消费者的需求和倾向，及时更新货品和种类。黄杰涛不仅关注消费者的购买行为，更细致地关注着经营者与消费者的双向互动。可以说，佰明乐兜售的是一种生活方式，引领了一种消费潮流。如今，商业市场争夺的是80、90后的消费群体，他们生来就不缺乏物质，他们需要的是“关怀”，是面对面的交流和触感。这也意味着进口超市不仅要提供高品质产品，更要注重个性化的消费体验。
图 超市一角
黄杰涛说：“如今的超市已不仅仅是一个购物场所，更是一个顾客放松、休闲、搭建交流平台的场所，佰明乐意打造一个品味生活、社交互动的乐活空间。”精品化、品质化的“小而精”社区型购物中心，才能更受消费者青睐。
从简单的零售卖场，转化成为一个提供优质化产品、精致化服务、个性化体验的社区精品生活用品店，佰明乐正以用户为中心，搭建共赢运营体系。人生苦短，为什么不让自己的生活方式更加优质？仔细想想，还真的是那么一回事。
作者：罗健萍。本文为原创作品，未经许可不得以任何形式转载。
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