浅谈——记忆中的潮味

我的家在潮州，就在那一川平原上。“小城故事多，充满喜和乐”。对于记忆中的潮州，相信大家都有各自的理解，今天，就让小编我讲讲自己记忆中的潮味吧！

谈起潮味，大多数人想到的应该是那地道的美食吧！正所谓“民以食为天”，潮州人可是个百分百的吃货哟！“牛肉丸、蚝烙、咸水果……”各色美食应有尽有，而且物美价廉！你确定不来潮州尝口鲜？在潮州美食面前，我只想说:“我很幸福！”

浅谈——记忆中的潮味

上学那时的早餐，早上通常是一碗白粥一个水煮蛋和一根火腿肠，有时吃腻了便喜欢来一份肠粉，我最爱市场上那秘制卤汤的肠粉，那是大城市肠粉永远也模仿不来的味道；中午时分，潮汕人好来一份牛肉火锅，而牛肉丸也是绝顶特色菜，其Q弹之程度可当乒乓球拍着玩！咬一口，肉汁便喷出来。浸满整个口腔，再配上潮汕特制沙茶酱，那味道，绝对让你来了潮汕就不想走！ 下午茶或者夜宵时分，你可以来一份蚝烙，配上鱼露，人生的幸福也不过如此！

浅谈——记忆中的潮味

儿时，常伴奶奶左右，上街买菜也是日常开心的事儿。奶奶曾说:“只要天气允许，市集上大多数商贩从早上四点多五点就开始收拾摆摊，而到晌午才会归家”。也许是为了谋生，也许是因为兴趣，这十年如一日的生活，也真是辛苦。市集上卖菜的呦呵着买菜，卖猪肉的呦呵着卖猪肉啦，还有讨价还价的声音，各种声音交织着，这是记忆中的潮味，声音的力量。

浅谈——记忆中的潮味

记忆中的潮味，是那平顶屋下孩童的嬉戏j玩闹——“我们在屋子里头跳绳，我们在屋子里头玩“一二三木头人，我们在屋子里头玩过家家……”记忆中的潮味，是那乡间小路上的你追我赶——“小路安全，车辆来往少，小孩爱玩着追追赶赶的游戏！”那是童年的味道，那是记忆的潮味。

浅谈——记忆中的潮味

潮州这座小城，风情韵味十足。如果你到小城来，我请你到牌坊街的街上走一走。听老一辈人说:“古时统治者提倡伦理道德，把城乡间于节义、功德、科第突出成就者，将其‘嘉德懿行’，书贴坊上旌表，称为‘表闾’，故牌坊也具纪念作用。”牌坊的故事，我请你来听一听。滨江长廊和广济桥也是潮州特色美景，而近年来的灯光秀，更是尽展潮州之美，望着韩江水，听着“铛铛铛”，不由得让人惊叹时代的发展，潮州的发展，祖国的辉煌！

浅谈——记忆中的潮味

谈潮味，怎舍得了“功夫茶”呢！外地朋友听说潮汕朋友一天从头到尾都在喝茶，听起来似乎很夸张，然而此话不假。农村里人们好走动，上门拜访，不，有时只是路口乡里人门口，便会被邀请进门来饮茶，饭前饮茶，饭后饮茶，上午饮茶下午饮茶晚上还饮茶。在潮州，不论嘉会盛宴，休闲逸居，瓜田棚下，甚至担侧摊前，都随处可见潮州人在饮茶！而且冲茶还有很大的门道，欲知后事如何，请听下回分解！

历史的车轮不断向前推进，记忆的年轮一圈又一圈轮回，然而无论时代如何变迁，沧海化为桑田，于潮州人而言，对潮州的爱不会递减，记忆中的潮味也不会变！