吃宴席

一辈子吃了多少宴席，估计没人能记得了吧？我印象最深的有那么三次。

第一次

上小学时，东邻居虎子哥结婚，请了院里的住户。因为是七十年代，大家都比较穷，虎子哥只给院里人留了一桌，也就是一户最多两个人，当时母亲领着我；能大妈（外号十二能）领了两个女儿挤在我们旁边。

开席后，先上来两个凉菜，能大妈就给两个闺女的吃碟上夹满了菜，桌上其他人没有吃两口就完了；后来端上一盘粉蒸肉，刚放在桌子上，能大妈就让大女儿赶快给她哥用蛋蛋馍（比蒸馍小）夹一块肉，送回去，她又给自己与两个女儿各夹一块。当时四方桌子，坐八个人，一盘就上八片肉，能大妈一家就吃了四片肉，我妈与张伯没有吃。

我那时小，吃饱了就去玩了，没有吃到最后。

多少年后，想起能大妈的吃宴席样，我都忘不了，或许那个年代人们的碗里没有油水的缘故吧。

第二次

二哥结婚的宴席我忘不了，爸爸当时正当年，心情非常好。八十年代初，人们的生活已开始好转，二哥结婚时，爸爸买了一头整猪，用来做宴席，把我们巷子里的人都惊呆了。

二哥结婚，我们家请了二十席客，是爸爸亲手与叔父掌勺，做的是“陕西十二件”。

凉菜有：凉拌木耳、青椒皮蛋、油炸花生米、冻肉、麻椒鸡、蒜泥白肉。

热菜有：粉蒸肉、四方肉、八宝甜饭、夹沙肉、四喜丸子、西芹百合。

汤：三鲜丸子汤

用客人的话说：“席面太厚了！”我最难忘的菜是：夹沙肉。甜而不腻入口即化，软糯香甜。

第三次

同事的儿子结婚在西北饭店。因为安排我招呼一位嘉宾，我只好陪他坐在男同胞的桌子上。这次宴席我几乎没有吃，不是席面不好，而是与一帮喝酒的人坐在了一桌。他们喝酒、划拳，几乎只喝酒，不吃菜，我也只好陪着他们看热闹，一顿饭吃下来，喝倒了三位。

从此以后，我坐席远离男同胞，与女同事坐在一起，吃饱喝足，还有笑话听。

随着时代的发展，宴席也在不断的变化，从菜品的单一到多样，从廉价的豆腐、白菜到鸡鸭鱼肉虾；从人们喜欢吃荤到现在吃素，从以前的挣着夹菜，到现在的彬彬有礼，时代在进步，人们的文明礼貌也在进步。

愿我们的生活越来越好，宴席越办越丰富。